완연한 가을이 찾아오고 있는 지금 급격한 일교차로 혈관 건강이 위협을 받고 있다.
그런데, 주스 한 잔으로 생명 위협하는 혈관 건강을 지켜줄 수 있다고 한다.
뇌 건강을 살리는 ‘뇌 영양 주스’부터 심혈관을 말끔히 청소하고 탱탱하게 만들어주는 ‘회춘 주스’심장과 뇌를 살리는 한잔의 기적, 주스 건강법을 공개했다.
혈관청소부, 고지혈증, 협심증, 뇌출혈, 뇌종양, 혈관에 좋은 음식!
★ 심혈과 돌연사 막는 배 주스 활용법 - 짠 음식 섭취 후엔,
배 셀러리 주스
★ 심혈과 돌연사 막는 배 주스 활용법 - 육류 섭취 시엔,
배 적양배추 주스
★ 혈관에 좋은 음식, 발아현미 주스 만드는 법(레시피)
1. 깨끗하게 씻은 현미를 물에 8시간 정도 불려준다.
2. 불린 현미는 체에 건져 수분을 제거 한 후 깨끗이 씻어줘야 시큼한 냄새가 나는 것을 방지 할 수 있다.
3. 이렇게 씻은 현미는 체를 그릇에 받치고 면보를 덮어 콩나물을 키우는 방식으로 4~5시간 마다 물을 주면 24시간 후 발아현미가 완성된다.
4. 다시마를 잘게 잘라서 찬물에 20분 정도 우려내 다시마 물을 준비한다.
5. 발아된 현미 1 : 다시마를 우린 물 3의 비율로 믹서기에 갈아주면 완성된다.
이때 발아현미는 0.5~1mm정도의 싹이 텄을 때 각종 영양소나 생리활성물질의 함량이 극대화 될 수 있다.
2mm가 넘어가게 되면 영양 손실과 함께 악취가 날 수도 있으므로 무조건 장기간 발아시키는 것은 좋지 않다.
차윤호 기자 gen100@