보쌈만큼이나 풍성한 매력의 ‘수요미식회’ 특별 게스트 자리에는 러블리한 외모에 요리 실력까지겸비한 요리돌 러블리즈 멤버 ‘케이’와 먹는 것이 곧 삶이라 외치는 진정한 미식가 가수 겸 작사가 ‘유재환’ 그리고 내조의 기본은 요리! 12첩 반상이 취미인 배우 ‘김가연’이 출연해 재미를 더했다.
<수요미식회 보쌈 맛집리스트 - 제주도 맛집, 서울 맛집>
● 제주 돔베고기 : 막 삶은 제주산 흑돼지를 도마에서 썰어주는 식당
# 제주 서귀포시 천지동 ‘천짓골**’ 대표메뉴
1. 돔베고기 보쌈
- 돼지 소믈리에와 만남? 비계or살코기? 골라먹는 재미가 있는 제주 돔베고기 집!!
- 흑돼지 오겹 / 백돼지 오겹 비계, 살코기, 쫀득, 부드러운고기 선택하여 주문할 수 있다.
● 제주 고기국수와 돔베고기의 만남 : 구수한 고기 국수와 촉촉한 돔베고기를 푸짐하게 맛볼 수 있는 식당
1. 제주 고기국수
- 맛 컬럼니스트 황교익의 추천
2. 제주 돔베고기 보쌈
- 유재환의 인생 보쌈! 입에서 살살 녹는 제주 돔베고기 집
● 다양한 술과 즐기는 보쌈집 : 모던한 분위기에서 와인과 함께 보쌈을 즐길 수 있는 식당
# 서울시 마포구 용강동 ‘락희*’ 대표메뉴
1. 오겹살 보쌈
- 물에 삶지 않고 파, 양파, 생강, 인삼을 얹어 쪄내는 것이 특징
- 신동엽의 취향저격 보쌈 집! 두툼함이 살아있다!
2. 김치말이 국수, 와인
한편 ‘수요미식회’는 미식으로 세상을 이롭게 하라! 잠자는 당신의 미식 DNA를 깨우는 예능 프로그램이다.
또한 신동엽, 전현무의 진행으로 가수 이현우, 연리연구가-푸드 스타일리스트 홍신애, 맛 칼럼니스트 황교익이 고정 출연해 음식의 역사, 유래 그리고 식당의 탄생 비하인드 스토리까지 알려주며 맛의 감동을 전한다.
차윤호 기자 gen100@