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'천기누설' 칼슘이 많은 음식! 뼈, 관절, 허리디스크, 퇴행성 관절염 치료, 골다공증에 좋은 음식…고구마, 쑥갓, 까마귀쪽나무열매 효능효과

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'천기누설' 칼슘이 많은 음식! 뼈, 관절, 허리디스크, 퇴행성 관절염 치료, 골다공증에 좋은 음식…고구마, 쑥갓, 까마귀쪽나무열매 효능효과

'천기누설' 칼슘이 많은 음식! 뼈, 관절, 허리디스크, 퇴행성 관절염 치료, 골다공증에 좋은 음식…고구마, 쑥갓, 까마귀쪽나무열매 효능효과 /사진=MBN '천기누설' 방송캡처 ('천기누설' ‘추위에 욱신! 시큰! 무너지는 뼈와 관절을 세워라!’)이미지 확대보기
'천기누설' 칼슘이 많은 음식! 뼈, 관절, 허리디스크, 퇴행성 관절염 치료, 골다공증에 좋은 음식…고구마, 쑥갓, 까마귀쪽나무열매 효능효과 /사진=MBN '천기누설' 방송캡처 ('천기누설' ‘추위에 욱신! 시큰! 무너지는 뼈와 관절을 세워라!’)

['천기누설' 칼슘이 많은 음식! 뼈, 관절, 허리디스크, 퇴행성 관절염 치료, 골다공증에 좋은 음식…고구마, 쑥갓, 까마귀쪽나무열매 효능효과]


지난 15일(일요일) 밤 9시 40분 방송된 MBN ‘천기누설’ 241회에서는 ‘추위에 욱신! 시큰! 무너지는 뼈와 관절을 세워라!’라는 주제로 관련 건강정보를 전했다.

찬바람에 욱신! 시큰! 강추위가 지속되는 낙상의 계절, 겨울! 대한민국에 내려진 뼈와 관절 건강 주의보가 내려졌다.

이에 ‘천기누설’에서는 ‘뼈와 관절 통증을 방치하면 죽음에 이를 수 있다’고 충고하면서 겨울철, 무너지는 뼈와 관절을 세워줄 특별 식재료에 주목하라고 조언했다.

이날 방송에서는 흔히 먹는 쌈 채소로 뼈 건강을 지켜낸 사연부터 겨울철 대표 영양 간식의 놀라운 반전 효능까지 소개하며 눈길을 모았다.

< 뼈에 좋은 칼슘, 제대로 섭취하는 방법은? >


- 건강한 사람들의 경우 칼슘 보충제 보다는 음식을 통해 칼슘을 섭취하는 것을 권장한다.

- 칼슘 일일 권장 섭취량=네모난 치즈 2장 또는 마른 멸치 한 줌(55g) 또는 고칼슘 우유 1잔 정도이다.

- 그러나 음식으로 섭취할 경우 흡수율이 떨어지기 쉬워 칼슘 흡수를 도와주는 음식과 함께 섭취해야 한다.
- 그렇다면 칼슘 흡수율을 높여주는 음식에는 어떤 것들이 있을까?
1. 비타민D 가 풍부한 식품: 달걀 노른자, 연어, 고등어 등
2. 칼륨이 풍부한 식품: 미역, 김, 다시마 등을 함께 먹으면 칼슘 섭취에 도움을 준다.

▶ 고구마 [허리디스크에 도움 받은 김영숙 씨]

- 대표적인 다이어트 식품! 고구마는 수용성 식이섬유소가 풍부해서 장운동을 활발하게 해주기 때문에 변비 예방에 탁월하고 포만감이 높다.

- 고구마는 베타카로틴과 비타민C, 칼슘, 칼륨이 풍부하게 들어 있는 알칼리성 식품으로 성인병 예방에도 효과적인 식품이다.

- 고구마의 무기질 성분 중 약 40%를 차지하는 칼륨성분은 나트륨을 배출시키고 칼슘의 재흡수를 돕는 대표 뼈 건강 지킴이 식재료이다.

▶ 쑥갓 [골다공증에 도움 받은 정용섭 씨]

- 각종 질병으로 고생을 하다가 큰 고비를 넘긴 뒤 매일 1시간씩 운동을 하면서 쑥갓을 꾸준히 섭취했다는 정용섭 씨는 70대의 나이에 30대의 뼈 건강 상태를 유지하고 있었다.

- 데친 쑥갓이 생 쑥갓보다 더 좋은 이유? 뼈 건강에 도움을 주는 비타민K를 섭취할 때는 생으로 먹을 때보다 데쳐 먹는 것이 좋다.

- 쑥갓을 데치면 수용성 물질들이 밖으로 빠져나가 상대적으로 비타민K 함량이 높아지고 농도가 짙어지기 때문이다.

▶ 까마귀쪽나무열매 [퇴행성관절염에 도움 받은 송현철 씨]

- 까마귀쪽나무 열매 주정 추출물에서 발견된 성분인 하마비와락톤 A와 B물질은 진통 억제 효능이 있다.

- 또 다른 성분인 리세놀라이드B2는 관절염을 유발시키는 인자의 발생을 억제하는 효과가 있다.

한편 ‘천기누설(천 가지 기이하고 누구나 궁금한 이야기)’은 당신의 건강을 180도 바꿀 수 있는 건강정보 프로그램이다.

친숙해서 그 효능에 관심조차 없던 식재료들의 효능 효과를 설명하며 활용법만 바꿔도 건강을 지키는 귀한 보물이 될 수 있다!는 것을 설명해준다.

병을 극복한 사람들의 체험을 통해 밝혀지는 건강 비법과 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 건강 레시피와 천수를 누릴 수 있는 기찬 식재료들을 재발견한다.

차윤호 기자 gen100@