임종우 김해대 교수, 2017 HOFEX 홍콩국제요리경연대회 은메달 수상

2017 HOFEX 홍콩국제요리경연대회 서양요리 메인디쉬 부문에서 은메달을 차지한 김해대 임종우 교수.

[글로벌이코노믹 노정용 기자] 임종우 김해대 호텔외식조리과 교수 2017 HOFEX 홍콩국제요리경연대회 서양요리 메인디쉬 부문에서 은메달을 차지했다.

세계요리사연맹(WACS) 공인 대회인 2017 HOFEX 홍콩국제요리경연대회는 지난 8일부터 11일까지 개최됐다.

임종우 교수는 “치열한 경쟁 속에서도 우수한 성적을 거둘 수 있었던 것은 세계대회를 통한 여러 번의 실무 경험이 빛을 발휘한 것”이라며 “실무 중심의 체계적인 학과 교육에 큰 도움이 된 것 같다”고 말했다.

현재 임종우 교수는 (사)한국음식관광협회에서 글로벌리더 국가대표로 활약하고 있으며 WACS 공인 대회 8개의 메달을 보유하고 있다.

노정용 기자 noja@g-enews.com

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