[백종원 따라잡는 소여사레시피] 소유진, 여름 저녁메뉴·밑반찬 꽈리고추 요리 추천! '꽈리고추무침' 만드는 법

[글로벌이코노믹 백지은 기자] 배우 소유진이 SNS를 통해 여름철 입맛 없을 때 간단하게 만들어 먹을 수 있는 추천요리 ‘꽈리고추 무침’ 황금레시피를 소개했다.

소유진의 SNS 레시피 시리즈 ‘소여사레시피’에서 공개한 ‘꽈리고추 무침’ 만드는 법은 “#꽈리고추무침 #소여사레시피 #paikskitchen
#꽈리고추 꼭지따고 물에 잘씻어 비닐봉지에 넣고 (큰건 가위로 반씩 잘라요) #밀가루 두스푼 정도 넣고 흔들흔들~ 찜기에 가재수건(없으면 키친타올) 올리고 꽈리고추 잘 올려주고 뚜껑 덮고 찌기 시작(물이 끓고 있는 상태에서 시작해서 5~6분).

파 반 갈라 잘게 썰고 다진 마늘 설탕 고춧가루 진간장4스푼 깨소금 참기름 넣고 잘 섞어준 뒤 만들어진 양념 볼 밑바닥에 깔고 준비.

찜기 열고 고추 조심조심 잘 떼어낸 뒤 양념볼에 넣고 살살살 무쳐주면 완성^^”이다.

한편 ‘집밥 백선생 3’ ‘백종원의 3대천왕’ 등의 프로그램에 출연 중인 요리연구가 백종원의 아내인 소유진은 남편 못지 않은 요리 솜씨를 뽐내며 ‘소여사 레시피’를 공유하며 팬들과 소통하고 있다.

백지은 기자 chacha@g-enews.com