임실군에 따르면 지원업체인 (주)친한F&B와 한국치즈과학고(교장 설동주)가 임실N치즈이용 가공 식품 기술을 바탕으로 한 인재양성 업무 협약식을 가졌다고 23일 밝혔다.
협약을 통해 학생들의 취업과 창업에 도움을 주고 창의적이고 비젼있는 임실N치즈 이용식품 산업의 이론과 기술을 적극 지원할 방침이다.
㈜친한F&B와 한국치즈과학고는 임실N치즈와 이를 이용한 식품의 우수성을 전국에 홍보하고 소비촉진 및 유가공, 식육가공 발전에 적극 앞장설 것을 약속했다.
정승관 대표는“임실N치즈를 이용한 다양한 식품 개발을 한국치즈과학고와 함께 해 학생들에게 뛰어난 임실N치즈 식품 전문가 육성과 교육에 적극 지원하겠다”고 강조했다.
이에 설동주 교장은 “학생들이 관내 기업의 우수한 기술을 현장에서 직접 체험하고, 배울 수 있는 계기를 마련하게 됐다”며 “임실치즈 등을 활용한 다양한 기술을 습득하여, 치즈의 고장답게 전문인력 양성을 위해 함께 노력하겠다”고 말했다.
임실군에 소재한 지역 식품가공업체인 ㈜친한 F&B는 제2기 동부권식품클러스터육성사업으로 2018년 기계설비공사 등 2억 4천여만을 지원받아 운영 중인 유망업체다.
올해 열린‘2019 독일 IFFA 식육․육가공 박람회’에서 아시아 단일업체로는 최초․최고인 총 17개의 메달을 획득하며 국내외 유력 소시지 가공업체로 급부상했다.
임실치즈와 고추 등 다양한 지역 농산물을 활용한 소시지를 만들어 내는 데 성공하며 한국 치즈의 본고장인 임실N치즈의 다양한 제품들을 판매․홍보하는 등 유망기업으로 발돋음하고 있다.
임실N치즈 10%를 함유한 수제 소시지를 생산하는 업체로서 구워먹는 치즈 소시지로 특허를 획득한 임실N치즈 브랜드 상표 사용허가를 받기도 했다.
롯데백화점 입점은 물론 애터미와 마켓컬리 등 유력 판매처를 다수 확보하는 등 유통망을 크게 확대하고 있다.
온기동 글로벌이코노믹 기자 16990@g-enews.com