작두콩커피 급부상 왜?... 축농증, 중이염, 위염, 대장염 등 큰 효과

최근 몸에 좋다는 작두콩커피가 10일 관심이다.

예로부터 작두콩을 먹으면 치질, 축농증, 중이염, 위염, 대장염 등에 큰 효과가 있다 하였으며, 콩깍지는 만성 설사, 월경중단, 식체 등에 도움이 된다고 알려져 약용으로 쓰였다.
중국 명나라 때의 본초학자 이시진이 출간한 약초학 연구서 ‘본초강목 本草綱目’에는 장과 위를 보호하고 속을 따뜻하게 해주는 약재로 기록되어 있기도 하다.

작두콩을 삶아서 간식처럼 먹거나 된장의 재료로도 활용할 수 있으며 물에 불린 뒤 쌀과 함께 섞어 밥으로 지어먹을 수도 있다.

작두콩커피는 보리차나 옥수수차처럼 부담 없이 마실수 있고 고소하다.


온기동 글로벌이코노믹 기자 16990@g-enews.com