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피자알볼로 신메뉴 ’춘천시담양군피자’ 체험단 모집

피자알볼로가 2016년 하반기 신메뉴 출시를 기념해 체험단을 모집한다. 오는 9월 30일 출시 예정인 ‘춘천시담양군피자’는 ‘팔도강산의 맛을 배우다’라는 컨셉으로 춘천과 담양 지역의 맛을 담은 피자이다. 춘천의 대표음식인 닭갈비와 담양의 대표 음식인 떡갈비가 주요 토핑으로 구성돼 있다. 이번 신메뉴체험단은 2016년 하반기 신메뉴에 대한 관심과 인지도를 확대하기 위해 기획됐다. 체험단에 선정되면 신메뉴 시식권(춘천시담양군피자R)이 지급되며, 신메뉴 시식 후 SNS에 후기를 남기는 활동을 수행하게 된다. 체험단 참여방법은 피자알볼로 공식 블로그, 페이스북, 인스타그램의 체험단 모집 게시글 링크를 클릭, 이름, 주소, 연락처, 운영중인 SNS URL 등 간단한 지원양식을 작성하면 된다. 모집 인원은 블로거 50명, 페이스북 10명, 인스타그램 10명 등 총 70명으로 접수일정은 각 매체별로 상이하다. 페이스북과 인스타그램의 경우 접수는 9월 20일까지, 발표는 23일 예정이며, 블로그 부문은 9월 25일까지 접수, 28일 발표 예정이다. 체험단으로 선정되면 블로거는 자신이 운영하는 블로그에 신제품을 시식한 뒤 후기를 자유롭게 작성해 게시하면 되며, 페이스북, 인스타그램에서는 해시태그를 이용한 사진후기 업로드와 같은 별도의 미션이 부여된다. 블로그 부문 체험단 중 우수 후기를 선정, 1등에게는 장인피자L 시식권 3매, 2등에게는 장인피자L 시식권 2매, 3등에게는 장인피자L 시식권 1매 등의 상품이 수여된다. 피자알볼로 관계자는 “신메뉴를 맛 본 체험단의 솔직한 후기를 통해 춘천시담양군피자를 알리고자 신메뉴체험단을 한시적으로 운영하게 되었다”며 “신메뉴 재료 하나 하나에 심혈을 기울인 만큼, 많은 소비자들에게 알리기 위해 다양한 마케팅 활동을 지속할 계획이다.”고 전했다.

피자알볼로, 점주 가족 하계 글램핑 진행

‘피자알볼로’가 지난 22일~ 23일 이틀간 점주 가족과 함께하는 하계 글램핑을 진행했다고 26일 밝혔다. 이번 점주 가족 하계 글램핑은 작년에 이어 2년 연속 진행된 행사이다. 올해는 경기도 가평군에 위치한 라벤트리 글램핑장에서 1박 2일간 진행됐으며 총 18개 매장의 점주와 점주 가족, 직원 등 70여 명이 참여했다. 평소 매장 운영 때문에 가족과 함께 많은 시간을 보내기 힘든 점주들을 위해 피자알볼로 본사에서 마련한 행사다. 피자알볼로 관계자는 “점주들의 마음이 즐겁고 행복해야 더 좋은 마음으로 정성을 담은 피자와 서비스를 제공할 수 있다는 생각에 이번 행사를 진행했다”며 “피자알볼로는 앞으로도 점주와 직원들의 보다 나은 근무환경과 삶을 위해 다양한 복지 프로그램을 진행해 나갈 것”이라고 말했다.

피자알볼로, 도우 전용공장 이천에 확장 이전

피자알볼로는 매장이 증가하는 속도에 맞춰 대량 생산 효율성을 높이고 더욱 위생적인 도우 생산과 유통을 위해 논산에서 이천으로 공장을 확장 이전했다고 24일 밝혔다. 새롭게 오픈 한 이천 도우 전용공장은 250평 규모로 신규 설비의 자동화 라인으로 구축했으며 HACCP 인증 기준에 맞도록 설계, 더욱 위생적인 도우 생산이 가능하다. 이천 공장이 들어선 곳은 영동고속도로, 중부고속도로, 중부 내륙고속도로와 인접한 곳으로 기존 논산 공장에 비해 전국 단위 물류 배송을 소화할 수 있는 최적의 장소에 위치, 원활하고 신선한 배송이 이뤄질 것으로 기대되고 있다. 피자알볼로는 건강한 피자를 만들기 위해 자연 발효시킨 수제 도우를 공장에서 직접 만들어 가맹점에 공급하고 있다. 피자알볼로의 도우는 친환경 흑미가 함유된 도우로서, 계량제를 첨가하거나 높은 온도로 강제 발효시키지 않고, 효모(이스트)만을 이용해 3~4도 저온에서 72시간 이상 자연 숙성시켜 빵이 가지고 있는 고소한 풍미와 쫄깃하고 담백한 맛을 그대로 살린 것이 특징이다.

피자알볼로, 어린이 영양 챙기는 '키즈피자세트' 출시

수제피자 전문점 피자알볼로가 어린이들을 위한 '키즈피자세트'를 선보였다. '키즈피자세트'는 햇님피자, 달님피자(택1)와 오븐스파게티, 치즈오븐감자, 수제피클로 구성돼 있다. '햇님피자'는 매장에서 직접 볶은 호주산 생불고기와 무항생제 돼지로 만든 7무첨가 소시지, 자연산 모짜렐라 치즈 등을 얹은 제품이다. '달님피자'는 해남산 생고구마와 유기농 크랜베리, 파인애플 등을 넣어 새콤달콤한 맛을 이끌어냈다. 피자알볼로 관계자는 "신메뉴 '키즈피자'는 영양소가 골고루 들어간 재료와 더불어 진도산 친환경 흑미가 함유된 도우를 사용해 아이들의 성장기에 부담없이 즐길 수 있는 간식이"이라고 말했다.

죠스푸드-피자알볼로, 프랜차이즈시스템 공유 업무협약

죠스푸드가 수제피자전문점 피자알볼로와 프랜차이즈 시스템 공유 업무협약을 맺었다고 3일 밝혔다. 이번 협약은 두 기업간의 프랜차이즈 시스템 운영에 대한 경험과 노하우를 공유하고 협력하여 프랜차이즈 사업 운영에 있어 더욱 발전적인 방향을 도모하고자 이뤄졌다. 죠스푸드와 피자알볼로는 국내에서 토종 외식 프랜차이즈로 경쟁력을 높이고 있고 두 기업 모두 건강한 먹거리를 표방하고 있는 만큼 이번 협약이 서로에게 시너지 효과를 줄 수 있을 것으로 기대하고 있다. 이번 협약을 통해 양사는 교육, 연구개발, 마케팅, 홍보, 슈퍼바이징, 점포개발 등 프랜차이즈 운영과 관련된 매뉴얼을 보다 체계화함으로써 자사 브랜드 경쟁력을 더욱 높일 계획이다. 또한 공동의 가치 실현을 위한 프로젝트와 공동 프로모션 등도 함께 전개, 업계에서 브랜드 우위를 더욱 확보한다는 방침이다. 죠스푸드 관계자는 ”외식프랜차이즈 시장에서는 서로 경쟁 브랜드일 수 있지만 한국 토종 외식 프랜차이즈로서 협력을 맺고 상호 발전에 기여한다는 점에서 이번 협약이 상징하는 의미가 크다” 며 “역동적인 기업문화를 가진 두 브랜드가 협업을 통해 경쟁력을 한층 끌어올릴 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.

피자알볼로, 소비자가 뽑은 '올해의 브랜드 대상' 수상

수제피자 전문점 피자알볼로는 '제14회 올해의 브랜드 대상'에서 피자 부문 대상을 수상했다고 밝혔다. 한국소비자포럼과 한국경제신문이 주관하는 '올해의 브랜드 대상'은 한해 동안 소비 트렌드를 선도하고 소비자의 관심과 사랑을 가장 많이 받은 브랜드와 제품을 각 부문별로 소비자가 직접 선정한다. 전국 소비자 투표에서 가장 많은 투표를 받은 브랜드 및 제품을 심사위원 및 자문위원의 심의과정을 거쳐 최종 결정한다.피자알볼로는 지난 5월 26일부터 6월 5일까지 진행된 온라인, 문자메세지, 1:1 대면으로 진행된 선호도 투표에서 올해의 피자부문 중 가장 많은 투표 수를 기록해 올해의 브랜드로 선정됐다. 피자알볼로 관계자는 "브랜드 대상은 소비자들이 직접 선정 과정에 참여하기 때문에 이번 수상은 피자알볼로의 장인 정신과 제품력을 소비자에게 인정받은 것을 의미한다고 생각한다"며 "브랜드 대상 수상을 계기로 피자알볼로만의 건강한 피자 개발과 고객 만족을 위해 더욱 노력할 것"이라고 말했다. 한편 2005년 6평 남짓한 작은 가게로 시작한 피자알볼로는 현재 전국 250여개의 매장을 운영하고 있다.

피자알볼로, 배달 직원들에게 장학금 1000만원 전달

수제피자 프랜차이즈 피자알볼로가 지난 17일 매장 배달 직원들에게 장학금을 지급하는 ‘Fly with you 캠페인’ 행사를 진행했다.‘Fly with you 캠페인’은 배달업에 종사하고 있는 직원 및 아르바이트생 일부에게 장학금을 지급하는 캠페인성 행사다. 피자알볼로는 장학금을 마련하기 위해 메뉴 중 하나인 어깨피자를 판매할 때마다 한 판당 100원씩 적립하고 있다. 이번 ‘Fly with you 캠페인’ 행사에서는 아르바이트생 10명, 직원 17명, 총 27명에게 약 1000만원의 장학금을 전달했다.이날 행사에서는 본사 직원을 비롯해 직영점, 가맹점 점주 및 직원들을 대상으로 한 장인교육도 함께 열렸다.장인교육 강연은 '스타 서빙 이효찬 세상을 서빙하다'의 저자이자 ‘스타족발’의 대표인 이효찬 대표와 '당신은 도전자입니까'의 저자 이동진, ‘달봉이치킨’의 양종훈 대표가 맡아 각각 성장과 도전, 사업 요령 등을 주제로 강의를 진행했다. 피자알볼로 관계자는 “Fly with you 캠페인은 ‘함께 비상하다’라는 뜻으로 어려운 환경에서도 꿈을 위해 노력하는 멋진 청년들과 함께 비상하고자 하는 피자알볼로의 꿈을 실현하는 자리”라고 설명했다.

피자알볼로-유한킴벌리, CCM 멘토링 MOU 체결

수제피자 프랜차이즈 전문점 피자알볼로가 지난 5월 12일 유한킴벌리 본사 13층 대회의실에서 유한킴벌리와 CCM 멘토링 협약을 맺었다.CCM(Consumer Centered Management, 소비자중심경영) 멘토링은 소비자중심경영 인증을 받은 대기업(멘토)이 소비자중심경영에 나서는 중소기업(멘티)을 지원하는 일종의 재능기부 활동이다.올해 CCM 신규인증 획득을 준비하고 있는 피자알볼로는 이번 협약을 통해 소비자중심경영의 모범 기업으로 평가 받고 있는 유한킴벌리로부터 CCM 체계 구축을 위한 컨설팅 및 CCM 운영 벤치마킹, CCM 인증을 위한 서류평가와 현장평가 등에서 지원을 받게 된다.CCM이란 공정거래위원회가 인증하고 한국소비자원이 운영하는 소비자중심경영 제도로 제품기획부터 생산, 물류, 서비스 등 기업이 수행하는 모든 활동을 소비자 관점에서 구성하고, 관련 경영활동을 지속적으로 개선하고 있는지를 평가하는 제도를 말한다.피자알볼로는 소비자중심경영을 통해 고객가치와 고객만족을 향상시켜 지속가능경영의 기반을 구축함으로써 세계적인 외식 프랜차이즈 기업으로 발돋움할 계획이다.피자알볼로 관계자는 “피자알볼로는 우수한 CCM 노하우를 보유한 유한킴벌리의 멘토링을 통해 피자알볼로가 수행하는 모든 활동을 소비자 관점에서 재정비 하고자 한다”며 “국내 소비자의 만족도를 높이는 것은 물론 세계적인 수제피자 전문점으로서 해외에서도 인정 받는 외식 프랜차이즈 기업이 되겠다”고 말했다.한편 ㈜알볼로에프앤씨의 피자알볼로는 국내 토종 수제피자 프랜차이즈 전문점으로 이탈리아 전통피자에 한국식 피자를 접목, 우리 입맛에 맞는 웰빙 수제피자로 큰 인기를 끌면서 전국에 240여 개의 매장을 운영하고 있다. 지난 4월에는 중국 란유그룹의 상해미금요식업 유한회사와 마스터프랜차이즈 협약을 맺으며 중국진출을 본격화했다.

피자알볼로, 유한킴벌리와 CCM 멘토링 협약 체결

피자알볼로가 지난 12일 유한킴벌리 본사 13층 대회의실에서 유한킴벌리와 CCM 멘토링 협약을 맺었다. CCM(Consumer Centered Management, 소비자중심경영) 멘토링은 소비자중심경영 인증을 받은 대기업(멘토)이 소비자중심경영에 나서는 중소기업(멘티)을 지원하는 일종의 재능기부 활동이다. 올해 CCM 신규인증 획득을 준비하고 있는 피자알볼로는 이번 협약을 통해 소비자중심경영의 모범 기업으로 평가 받고 있는 유한킴벌리로부터 CCM 체계 구축을 위한 컨설팅 및 CCM 운영 벤치마킹, CCM 인증을 위한 서류평가와 현장평가 등에서 지원을 받게 된다. 한편, CCM(소비자중심경영)이란 공정거래위원회가 인증하고 한국소비자원이 운영하는 소비자중심경영 제도로 제품기획부터 생산, 물류, 서비스 등 기업이 수행하는 모든 활동을 소비자 관점에서 구성하고, 관련 경영활동을 지속적으로 개선하고 있는지를 평가하는 제도를 말한다.

피자알볼로, 중국 진출 본격화…란유그룹과 MOU 체결

피자알볼로가 지난 29일 중국 유명 외식업체인 란유그룹의 상해미진요식업 유한회사와 중국 진출을 위한 업무협약을 체결했다. 중국 란유그룹은 외식분야에 25개 계열사를 운영하고 있으며 중국 베이징, 대련, 선양, 하얼빈 등 10개 이상 중대형 도시에 진출해 있다. 피자알볼로는 이번 협약으로 상하이지역을 시작, 중국에 마스터 프랜차이즈 형태로 진출할 계획이다. 우선 오는 8월 중 상하이 1호 점을 오픈하고, 직영점과 가맹점을 순차적으로 개설한다는 목표를 가지고 있다. 피자알볼로는 국내 피자알볼로와 동일한 메뉴와 서비스 시스템 등 브랜드 일관성을 유지하기 위해 중국 현지 관리자를 한국에서 직접 교육하고, 오픈 후에도 본사 직원들을 파견하여 국내와 동일한 교육 프로그램을 진행할 예정이다. 피자알볼로와 란유그룹의 인연은 란유그룹 회장이 제주도 여행 중 피자알볼로를 접하고 그 맛에 반해 직접 피자알볼로 본사에 연락을 하면서 시작됐다. 마침 피자알볼로가 중국진출에 대한 계획을 가지고 있던 터라 빠르게 일이 진행됐다.