2023.08.24 09:25
동원F&B는 식물성 캔햄 ‘마이플랜트(MyPlant) 오리지널’을 출시하며 식물성 캔햄 시장에 진출한다고 24일 밝혔다. 모든 종류의 단백질을 제공하는 ‘토탈 프로틴 프로바이더(Total Protein Provider)’로서의 위상을 공고히하고 나아가 대체육의 대중화를 주도해 나가겠다는 전략이다. 마이플랜트 오리지널은 지난 3월 선보인 참치와 만두에 이은 동원F&B의 식물성 브랜드인 ‘마이플랜트’의 세 번째 신제품이다. 100% 식물성 원료로 만들어 콜레스테롤 함량이 0%이며 국내 식물성 캔햄 가운데 칼로리가 가장 적다. 동물성 캔햄인 리챔과 비교해 칼로리가 40% 이상 적어 건강한 식습관 트렌드에 적합하다. 마이플랜트 오리지널에는 동
2023.08.24 09:06
대상이 K-소스 라인업을 확대하며 세계 소스 시장에서 입지 강화에 나선다. 대상은 청정원 글로벌 브랜드 오푸드(O’Food)를 통해 신제품 △떡볶이 소스 3종 △올인원 KBBQ 소스 2종 △오 트러플 핫소스 2종을 출시했다고 24일 밝혔다. 대상은 김치, 김, 간편식에 이어 소스를 4대 글로벌 전략 제품으로 선정하고, 고추장, 된장, 쌈장 등 한국 전통 장류를 활용한 K-소스를 앞세워 글로벌 시장을 공략하고 있다. 한식의 정체성은 유지하면서도 현지인의 입맛과 취향, 식문화를 고려한 차별화된 소스 제품을 출시해 K-소스 시장을 선도한다는 방침이다. ‘간장’, ‘로제’, ‘핵매운 고추장’ 3종으로 출시한 ‘떡볶이 소스’는 K-푸
2023.08.24 05:55
전통 디저트를 중심으로 '할매니얼' 트렌드가 지속되면서 관련 제품 판매량이 증가하자 식품업계도 '옛날 먹거리'를 활용한 신제품 출시를 이어가고 있다. 전통 간식을 신선하게 받아들이는 젊은 소비자를 중심으로 유행이 지속되면서 ‘할매니얼’ 열풍은 당분간 지속될 전망이다. 23일 식품업계에 따르면 젊은 층을 중심으로 쑥과 인절미 등으로 만든 복고 간식을 찾는 ‘할매니얼’ 트렌드가 지속되면서 전통 디저트도 인기를 얻고 있다. 관련 제품 판매량도 증가하자 업계에서도 전통 간식을 활용한 각양각색 신제품 출시가 이어지고 있다. 신세계푸드는 이마트 내 베이커리 매장에서 도너츠에 약과를 접목해 개발한 ‘약과 도너츠
2023.08.23 15:04
◆오비맥주 카스, ‘2023 카스쿨’ 캠페인 성료오비맥주가 지난 19일 서울랜드에서 열린 야외 뮤직 콘서트 ‘2023 카스쿨 페스티벌’을 마지막으로 두 달간 이어진 ‘카스쿨’ 여름 캠페인을 마무리했다. 2023 카스쿨 페스티벌은 카스의 여름 캠페인 ‘카스쿨(CassCool)’의 일환으로 엑소 세훈&찬열, 하이라이트, 권은비, 정세운, 선우정아, 지올팍, 홀리뱅, 릴러말즈 등 인기 아티스트들이 참여한 라인업과 워터쇼로 구성됐다. 카스쿨 페스티벌에서는 물폭탄 효과와 함께 식용 색소를 사용한 컬러워터로 카스 브랜드를 상징하는 블루 컬러를 관객들의 의상에 물들이며 소비자들에게 색다른 경험을 제공했다. 이 밖에도 나만의 카스쿨 티셔츠
2023.08.23 14:38
“새로운 시각과 사업에 대한 선구안을 바탕으로 지속성장 가능한 새로운 100년을 준비하자.” 23일 김윤 삼양그룹 회장이 판교 삼양디스커버리센터에서 열린 ‘2023년 삼양그룹 조회’에서 이같이 말했다. 삼양그룹 조회는 김윤 회장이 직접 직원들에게 상반기 성과와 하반기 전략을 공유하는 자리로 매년 3분기에 개최되고 있다. 김 회장은 “올해 상반기는 경기 침체와 환율 하락 등 외부 효과와 맞물려 어려움을 겪었지만, 사업 경쟁력 강화를 위한 선제적인 노력이 결실을 맺고, 일부 사업부의 수익성이 개선되는 등 고무적인 성과를 보였다”고 평가했다. 이어 “하반기에도 어려움이 지속되겠지만 스페셜티 사업 강화, 글로벌 사업
2023.08.23 10:04
CJ제일제당 비비고(bibigo)가 새로운 캠페인으로 전 세계 소비자와 소통한다.23일 CJ제일제당에 따르면 비비고의 새로운 브랜드 슬로건 ‘리브 딜리셔스(Live delicious)’를 내세운 글로벌 캠페인을 한국, 미국, 일본, 유럽, 중국, 태국에서 동시에 론칭했다. 키메시지인 ‘더 맛있게, 더 즐겁게(Life tastes bibi-better when you Live Delicious)’를 담은 캠페인 영상도 공개했다. 캠페인 영상에서는 ‘bibi+gogogo’처럼, 브랜드명에서 따온 비비(bibi)를 활용해 누구나 쉽게 따라 부를 수 있는 반복 구절(Hook)이 반복된다. 기존 캠페인이 ‘정성 담은 한 끼’로 소비자와 유대감을 강화했다면 이번 캠페인은 미래 소비자인 젠Z(Ge
2023.08.23 09:55
◆동원홈푸드, 식자재 유통 디지털화 위한 MOU 체결동원홈푸드가 식자재 통합 유통 플랫폼 ‘오더히어로’를 운영하는 ‘딜리버리랩’과 식자재 유통 디지털화를 위한 업무 협약을 체결했다. 이번 협약은 오프라인 중심의 식자재 유통 방식을 개선하고 구매부터 배송에 이르는 전 과정을 플랫폼화하는 등 식자재 유통 시장의 디지털화를 촉진하기 위해 이뤄졌다. 이번 협약으로 동원홈푸드는 전국 7000여개 고객을 보유한 ‘오더히어로’에 식자재를 공급한다. ‘오더히어로’는 빅데이터를 기반으로 다양한 유통사의 식자재 가격을 실시간으로 비교할 수 있는 플랫폼 경쟁력을 갖추게 됐다. 양사는 식자재 유통 전산 시스템 구축 등 추가적인 사
2023.08.23 06:00
하림이 종합식품기업 도약을 목표로 내세웠지만 ‘프리미엄’을 표방한 신제품의 연이은 부진으로 고전중이다. 최근 다양한 마케팅을 시도하고 있는 하림이 소비자 접점 강화를 통해 돌파구를 찾을 수 있을지 주목된다. 22일 식품업계에 따르면 하림은 닭가슴살 햄 제품 ‘챔’의 애칭을 뽑는 공모전을 진행한 데 이어 이를 활용한 소비자 참여 소셜네트워크서비스(SNS) 이벤트를 펼치고 있다. 소비자가 직접 제품 마케팅에 참여할 수 있는 이벤트를 통해 브랜드에 대한 관심과 애정을 높이고 제품 인지도를 강화한다는 전략이다. 2003년 출시한 ‘챔’은 지난 7월 리뉴얼을 진행하면서 배우 구교환을 신규 모델로 발탁하고 신규 TV 광고를 공
2023.08.22 15:46
◆CJ프레시웨이, 영유아 식문화 교육 프로그램 확대 운영CJ프레시웨이가 키즈 식자재 고객사 특화 서비스인 영유아 식문화 교육 프로그램을 확대 운영한다. 키즈 식품 전문 브랜드 ‘아이누리’의 고객사인 어린이집, 유치원 등을 중심으로 운영했던 프로그램을 문화센터 등 누구나 접할 수 있는 채널로 확대해 보다 많은 아이들에게 건강한 식문화를 전파한다는 방침이다. CJ프레시웨이는 올해 4월부터 매주 대형마트 문화센터에서 순차적으로 쿠킹클래스를 운영해오고 있다. CJ프레시웨이가 ‘아이누리’의 교육 콘텐츠와 식재료를 제공하고 문화센터의 전문 강사가 쿠킹클래스를 진행하는 방식이다. 이달부터는 홈플러스에서 ‘무지개 채소
2023.08.22 10:18
오뚜기가 온실가스 감축설비 및 신재생에너지 도입, 친환경 포장재 적용 등을 통해 기후변화 대응에 나섰다고 22일 밝혔다. 오뚜기는 2019년부터 온실가스 감축 지원사업에 참여해 보일러 연료를 전환하고 고효율 설비를 도입하고 있는 등 온실가스를 꾸준히 감축해오고 있다. 2020년에는 유틸리티(용수/전력/스팀) 사용량을 실시간으로 확인하고 대용량의 정보를 수집·분석할 수 있는 에너지관리시스템을 구축해 유틸리티 낭비를 방지하고 고효율 설비 도입을 위한 데이터 기반을 마련했다. 2021년부터는 폐열을 통해 생산한 열수를 활용해 설비급기의 예열공정을 개선함으로써 연료 사용량을 줄였으며 저장탱크의 히팅코일을 온수로 대체
2023.08.22 10:05
하이트진로가 유럽 시장 성장에 박차를 가하기 위해 적극적인 마케팅 활동에 나선다. 다양한 프로모션 강화를 통해 현지인을 대상으로 진로(JINRO) 브랜드를 홍보하고 인지도를 확대한다는 전략이다.22일 하이트진로에 따르면 하이트진로의 영국 소주 수출량은 최근 4년간 연평균 약 42%의 성장률을 기록하는 등 해마다 증가하고 있다. 올해 상반기 수출량은 전년동기대비 43% 성장하고, 지난해에는 2021년 대비 63% 성장하는 등 가속이 붙고 있다. 하이트진로 영국 현지 거래선 출고 자료에 따르면 2022년 현지인 판매 비율은 77%를 기록했다. 하이트진로는 영국을 거점으로 유럽 시장을 확대한다는 방침이다. 이에 따라 지난 18일부터 오는
2023.08.22 09:44
◆롯데칠성음료, 차음료 3종 저탄소제품 인증 획득롯데칠성음료가 ‘롯데 옥수수수염차’, ‘롯데 황금보리’, ‘롯데 아침헛개’ 등 제품 3종에 대해 '저탄소제품 인증'을 획득했다. ‘저탄소 제품 인증’은 환경성적표지 인증을 받은 제품 중 ‘저탄소제품 기준’ 고시에 적합한 제품으로 연료 대체 및 공정 개선 등을 통해 온실가스를 적게 배출하는 제품에 주어지는 인증이다. 롯데칠성음료 차음료 3종은 제품 탄소배출량이 동종제품의 평균 배출량인 ‘최대허용탄소배출량’ 이하 기준을 충족해 이번에 ‘저탄소제품’ 인증을 획득했다. 롯데칠성음료는 ESG 경영의 일환으로 환경성적표지 인증 및 온실가스 감축을 위해 다양한 활동을 추진중
2023.08.22 06:00
“상상력과 창의력, 푸른색의 장소인 커먼그라운드는 앱솔루트와 잘 어울리는 공간이며, 협업을 진행한 스트키몬스터랩은 1879년 탄생 이후 혁신과 변화를 추구해 온 앱솔루트의 브랜드 철학을 잘 대변하고 있다. 현실에서 구현한 ‘본 투 믹스’ 캠페인을 통해 한국 소비자들이 한데 어우러지는 경험을 하길 바란다.” 미구엘 파스칼 페르노리카코리아 마케팅 총괄 전무는 21일 서울 광진구 ‘앱솔루트 그라운드’ 팝업스토어 오픈 기념 기자간담회에서 이같이 말했다. 앱솔루트는 지난해 7월 진행한 ‘앱솔루트 홈’에 이어 지난 19일 건대입구 인근에 스티키 몬스터랩과 협업한 두 번째 팝업스토어 ‘앱솔루트 그라운드’를 열었다. ‘앱
2023.08.21 09:44
◆아워홈, 식재 주문 플랫폼 '밥트너' 론칭아워홈이 식재 주문 플랫폼 ‘밥트너’를 론칭하고 식재 시장 공략에 박차를 가한다. 밥트너는 ‘밥(Bob)’과 ‘파트너(Partner)’의 합성어다. 외식 자영업자 대상 식재 주문 플랫폼으로 조건에 맞는 식재 상품 추천, 주문 관리, 조리 솔루션 등을 제공한다. 각 식당 메뉴에 최적화된 식재 상품 및 솔루션을 제공해 성공적인 외식업 운영을 돕기 위해 개발됐다. 외식업에 종사하는 자영업자 누구나 이용할 수 있으며 아워홈과 식재 거래 계약 없이도 모바일 앱을 통해 상품을 주문할 수 있다. 현재 1000여 종의 상품을 판매하고 있으며, 계절, 식당 규모, 메뉴 등 조건에 적합한 간소화 식재를 추천하고
2023.08.21 06:10
삼양식품이 생산 능력 확대 및 생산 효율성 증대를 위해 1600억원 규모의 신규 시설 투자에 나섰다. 중국 경기 침체 여파가 더해지면서 불황 장기화 우려가 제기되는 가운데 오히려 투자 확대에 나서면서 눈길을 끈다. 20일 업계에 따르면 삼양식품은 수출 제품 생산을 전담하는 밀양공장 부지 내에 추가로 5개의 생산라인을 갖춘 2공장을 증설할 계획이다. 지난 5월 밀양공장을 준공한 뒤 1년이 조금 지난 시점에서 다시 대규모 시설 투자에 나선 것이다. 밀양 제2공장은 오는 25년 5월께 준공될 예정으로 본격 가동에 들어가면 밀양공장 생산량은 2배가량 늘어날 전망이다. 삼양식품 관계자는 “현재 원주, 익산, 밀양 공장의 캐파(생1
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