♣ 로스트 치킨
■ 이두진 셰프의 로스트 치킨 레시피
■ 로스트 치킨 만드는 방법1. 먼저 오븐을 예열한다.(200도)2. 치킨을 깨끗하게 씻은뒤 물기를 제거한후에 소금, 후추, 올리브 오일로 마리네이드를 한다. ( 로즈마리를 첨가해도 좋다.3. 오븐팬에 치킨을 담고 쿠킹호일로 덮은뒤에 30분간 먼저 돌린다.4. 오븐조리가 끝나면 호일을 뺀후에 각종 야채들을 오븐팬에 같이 넣고 호일을 덮지않은 상태에서 20분간 더 조리한다.5. 조리가끝나면 야채들과 함께 먹으면 된다. ( 각종 소스류(머스타드, 칠리, 등등) 들을 곁을여 먹으면 더욱 맛이있다.)
