CJ제일제당 ‘하선정’ ‘8가지 자연재료양념 아삭썰은 김치’

[글로벌이코노믹=안재민 기자] CJ제일제당 김치 브랜드 ‘하선정’이 ‘집김치’의 맛을 살린 ‘8가지 자연재료양념 아삭썰은 김치’를 출시했다.

‘8아삭김치’는 집에서 담근 김치 맛을 구현하기 위해 ‘CJ아삭공법’과 ‘가정식 저온 숙성양념’을 도입해 아삭한 식감을 높여 주는 동시에 3.5%가량 낮은 염도의 소금물에서 절임이 가능하다.
또 ‘가정식 저온숙성양념’을 개발해 가정에서 김치양념으로 주로 사용하는 갈은 홍고추, 다진 새우젓 등 8가지 국내산 자연재료를 최적의 비율로 배합했다.

깊은 맛을 높이기 위해 5℃이하에서 4시간 이상 저온숙성 시켰으며 양념량도 기존 하선정 맛김치 양념량보다 약27% 더 넣은 것도 특징이다.‘8아삭김치’의 가격은 대형마트 기준 5900원(500g)이다.