"일본 도쿄 에비스역 명물" 카페리맨즈, 겨울 신메뉴 '도쿄 크림커리우동' 출시

[글로벌이코노믹 박인웅 기자] 종합 외식기업 SF이노베이션의 캐주얼 다이닝 카페 '카페리맨즈'는 12월 신메뉴로 '도쿄 크림커리우동'을 출시했다.

이번에 선보인 '도쿄 크림커리우동'은 일본 도쿄 에비스역 명물로 잘 알려진 크림커리우동 메뉴를 한국식으로 재해석했다. 에그 에스푸마(거품)와 에그 스크램블 크림을 사용해 고소하고 깊은 맛을 더하고 구름처럼 폭신한 생크림 식감은 그대로 살려 한국인 입맛에 맞는 퓨전메뉴를 탄생시켰다. 겨울철 한 끼 별미 식사메뉴로 제격이다.

카페리맨즈 관계자는 "일본 도쿄 에비스역 가게에서 맛본 그 진하고 부드러운 크림우동만의 맛은 살리면서 한국인이 선호하는 에크 크림을 사용해 고소한 감칠맛을 더한 카페리맨즈만의'도쿄 크림커리우동'을 선보이게 됐다"고 말했다.
박인웅 기자 parkiu7854@