시금치 16배 넘는 철분 함유 새싹보리분말?... 열량 매우 낮아 지방간 예방 탁월

[글로벌이코노믹 온기동 기자] 건강에 대한 관심이 높아지면서 간에 효능이 있는 새싹보리분말이 6일 실시간 검색어에 올라 있다.

새싹보리는 기능성 물질인 사포나린이 풍부하게 함유돼 있어 알코올성 지방간 예방과 개선효과가 탁월하다. 최근 종편 등에서도 많이 소개되고 있다.

새싹보리는 다 자란 보리에 비해 대략 100배 이상의 영양소가 풍부하게 들어있다.

우유의 4.5배 이상의 칼슘과 시금치의 16배가 넘는 철분을 함유하고 있으면서도 열량과 당분이 매우 낮아 지방간 예방에 도움울 주고 있다.
특히 폴리코사놀과 폴리페놀 등 기능성 성분이 많이 들어 있어 중성지방 생성을 막아주고 지방을 분해하는 데 탁월한 효과가 있다.

새싹보리는 분말 100g당 최대 1510mg의 사포나린 성분이 들어있다.


온기동 기자 16990@g-enews.com