2025.02.14 10:08
최근 국내 조제커피 시장이 변화하는 가운데 '건강한 단맛'을 강조한 스테비아 커피믹스가 새로운 성장 동력으로 떠오르고 있다.한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보에 따르면, 국내 조제커피(커피믹스 등 포함) 매출액은 2020년 7879억원에서 2024년 6833억원으로 연평균 3.5% 감소했다. 이는 프랜차이즈 카페와 테이크아웃 문화 확산으로 가정과 사무실에서 커피믹스 소비 패턴이 변화한 것으로 분석된다.그러나 건강을 고려하는 소비자층이 증가하면서 ‘스테비아 커피믹스’는 오히려 가파른 성장세를 보이고 있다. 마켓링크에 따르면, 국내 오프라인 경로 기준 스테비아 커피믹스 매출은 2022년 27억원에서 2023년 91억원으로 3배 이상1
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