bhc, 미국 10호 매장 열어…캘리포니아주 ‘얼바인’ 위치

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 지난달 미국 캘리포니아주 얼바인(Irvine)에 자리한 H마트 푸드코트에 미국 10호점을 열었다고 10일 밝혔다.

10호점은 H마트 샌프란시스코점에 이어 두 번째 푸드코트형 매장이다. 매장 방문객뿐 아니라 마트 이용객까지 bhc 메뉴를 접할 수 있도록 접근성을 높인 출점 전략으로 풀이된다.

매장 인근에는 크고 작은 쇼핑몰과 숙박시설이 밀집해 있고 존웨인 공항과도 가까워 유동 인구가 풍부하다. 매장 규모는 33.06㎡(약 10평)으로, 카운터·키오스크 기반 주문 시스템을 통해 빠르고 효율적인 이용 환경을 갖췄으며 주문 후 푸드코트 내 좌석을 이용하는 방식으로 운영된다. 현지 고객의 관심 속에 오픈 당일 하루 매출이 1000만원을 넘어서는 등 초반 흥행에 성공했고, 이후로도 매장 앞 대기 행렬이 이어지고 있다.

bhc H마트 얼바인점에서는 기존 미국 매장들과 동일하게 현지 소비자들의 선호도가 높은 윙(Wing)과 텐더(Tender) 중심의 콤보 메뉴와 함께 치즈볼, 감자튀김 등 사이드 메뉴를 판매 중이다. 동시에 취향에 따라 선택하고 간편하게 먹을 수 있는 크리스피번, 샌드위치 등 현지 특화 메뉴도 함께 운영한다. 또한 치킨을 소스에 찍어먹는 미국의 ‘디핑(Dipping)’ 문화를 반영한 bhc만의 차별화된 소스 8종도 판매해 취향껏 더욱 다채롭게 치킨을 즐길 수 있도록 하고 있다.
이와 함께 K-치킨을 넘어 K-푸드를 찾는 현지 소비자들을 위해 김치 볶음밥, 라면 등 한국식 메뉴를 함께 선보여 보다 폭넓은 선택지를 제공 중이다. 아울러 가족, 친구, 지인 등과 음식을 나눠 먹는 미국의 ‘쉐어(Share)’ 문화를 고려해 치킨과 치즈볼, 떡볶이, 음료 등을 함께 구성한 플래터 메뉴도 운영하며 현지 고객 접점을 한층 확대하고 있다.

브라이언 신 bhc 미국 법인장은 “앞으로도 상권 특성과 고객 수요를 고려한 다양한 매장 포맷을 통해 현지 고객들에게 bhc만의 차별화된 K-치킨 경험을 제공해 나가겠다”라고 말했다.


문용균 글로벌이코노믹 기자 myk_115@g-enews.com