한국맥도날드, 22일 ‘빅아치’ 선보여…순쇠고기 패티 2장·치즈 3장

한국맥도날드는 대형 버거 '빅아치(Big Arch)'를 오는 22일 선보인다고 19일 밝혔다.

빅아치는 2024년 포르투갈, 독일, 캐나다에서 초기 테스트를 한 뒤 여러 글로벌 시장으로 출시 지역을 넓혀 왔다.

크고 든든한 비프 버거를 찾는 고객 수요와 맞물려 성과도 좋다. 프랑스에서는 2025년 출시 이후 맥도날드 대형 버거 중 판매 1위를 기록했고, 영국과 아일랜드에서는 기간 한정 출시 때의 반응을 바탕으로 올해 정규 메뉴로 바뀌었다.

국가별로 레시피는 일부 미세하게 조정되는 가운데 국내 빅아치는 참깨와 치아씨드를 올린 4.5인치 번에 113g 순쇠고기 패티 2장과 화이트 체다 치즈 3장을 넣고, 양상추와 오이 피클, 생양파를 더했다.
특히 한국맥도날드에서 처음 선보이는 원재료인 크리스피 어니언을 더해 아삭하고 바삭한 식감을 살렸다. 여기에 빅아치 전용으로 개발된 ‘시그니처 빅아치 소스’를 더해 제품의 맛을 완성했다. 시그니처 빅아치 소스는 패티와 치즈, 다양한 토핑이 자연스럽게 어우러지도록 하는 핵심 요소다.

한국맥도날드 관계자는 “글로벌 주요 시장에서 좋은 반응을 얻어온 빅아치를 국내 고객분들께도 선보이게 돼 기쁘다”며 “맥도날드의 새로운 아이콘 ‘빅아치’를 통해 기존 메뉴와는 또 다른 버거 경험을 즐겨보시길 바란다”고 밝혔다.


문용균 글로벌이코노믹 기자 myk_115@g-enews.com