'생방송투데이' 맛의승부사 나고야식 장어덮밥

8일 오후 5시 40분에 방송되는 SBS '생방송투데이'에는 한 끗의 기적, 맛의 승부사 등이 진행된다.

이날 '한 끗의 기적' 코너에는 "대룡시장 핫플로 뜬 TOP4! 뉴트로를 찾아라" 편으로 인천 강화군 <송화칩스>를 선정했다.

'맛의 승부사' 코너에는 "한 그릇에 3가지 맛을 즐기는 정통 나고야식 장어덮밥" 편으로 경기 의정부시 <소유정>을 방문, 맛의 비결을 들여다본다.

생방송투데이 오늘 방송 맛집은 다음과 같다.
[한 끗의 기적]
■ 송화칩스
-위치: 인천 강화군 교동면 교동남로 17-1

[맛의 승부사]
■ 소유정
일본 나고야식 정통 일식집이다. 우엉을 된장에 숙성 시킨 후 믹서에 곱게 갈아서 장어를 재운 뒤 숯불에 초벌 구이를 한다. 이후 청주로 술찜을 하고, 또 다시 오븐에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 장어덮밥을 만든다.
-위치: 경기 의정부시 오목로225번길 16-22

이한나 기자