[백종원 따라잡는 소여사레시피] 소유진, 얼큰한 '해물 순두부찌개' 맛있게 만드는 법 (ft.백종원)

[글로벌이코노믹 백지은 기자] 배우 소유진이 SNS를 통해 감칠맛의 끝판왕! 얼큰한 국물요리 ‘해물 순두부찌개’ 황금레시피를 공개했다.

최근 소유진은 “해외 출장다녀 온 남편이 한식 먹고 싶다 해서 야심 차게 #순두부찌개 를 시작했지만 뚝배기를 너무 크게 시작한 게 화근..;;; 순두부가 하나밖에 없어서 결국 #순두부를 넣은 #돼지고기버섯찌개 로 마무리 ㅎㅎ

그래도 맛있다며 다 먹어줘서 고마워요~♡ (국간장과 액젓으로 간했구요 ~ 찾아보니 예전에 올린 #해물순두부찌개 #소여사레시피가 여기 있네요^^ )”라며 요리로 남편 백종원에 대한 사랑을 표현했다.

한편 소유진의 SNS 레시피 시리즈 ‘소여사레시피’에서 공개한 ‘해물 순두부찌개’는 “#순두부찌개 #해물순두부 #소여사레시피#paikskitchen
양파 청양고추 대파 쪽파 #홍합(저는 냉동 그린홍합으로 했어요)모두 잘게 잘라 준비 #칵테일새우(안잘라도 되어요) 돼지고기는 갈아놓은 것 썼어요~(소고기도 상관없어요)

뚝배기에 #참기름 두르고 대파 넣고 볶다가 돼지고기볶다가 홍합 넣고 충분히 볶다가 양파 볶고 고춧가루 3큰술 넣고 고추기름 나올 때까지 충분히 볶다가 쌀뜨물(물) 부어줍니다.

끓어오르면 다진마늘 반큰술 넣고 #순두부 하나 넣고 칵테일새우 넣고 국간장 4큰술 설탕1/3큰술 넣고 끓이다가 기호에 맞게 달걀 퐁당! ^^ 청양고추 넣고 마무리로는 쪽파와 후춧가루 쇽쇽^^”이다.

한편 소유진은 SNS를 통해 방송일, 취미생활, 요리 레시피, 그리고 남편 백종원, 아이들과 함께 보내는 소소한 일상 등을 공개하며 팬들과 꾸준히 소통하고 있다.

백지은 기자 chacha@g-enews.com