CJ프레시웨이, 제2기 임상영양 사내인증과정 수료식 진행

[글로벌이코노믹 김혜림 기자] CJ프레시웨이가 임상영양 전문 인재 육성을 통해 병원 급식 경쟁력을 한 층 더 강화한다.

CJ프레시웨이는 지난 23일 중구 필동에 위치한 CJ인재원에서 ‘제2기 임상영양 사내인증과정’ 수료식을 진행했다고 26일 밝혔다.

‘임상영양 사내인증과정'은 지난해 9월 업계 최초로 대한영양사협회와 연계한 교육 프로그램으로, 대형병원에서 치료 및 환자식을 제공하는 영양사들에게 주요 질환의 기본 임상 지식 교육을 제공함으로써 이들의 실무 능력을 향상시키기 위해 마련됐다.

임상영양 사내인증과정에는 총 14명의 CJ프레시웨이 선임 영양사들이 참가했다. 이들은 지난 10월부터 4주간 △당뇨병 임상영양치료 및 실제 △연하곤란식의 이해 및 실제 △경장영양의 이해 및 실제 △병원에서 제공되는 기타 치료식의 이해 등 주요 질환에 관한 이론 및 실습교육을 이수했다.
특히, CJ프레시웨이는 서울대학교병원, 강남세브란스병원 등 국내 주요 종합 병원에 몸담고 있는 전문 교수 및 영양팀장들을 강사진으로 구성해 보다 전문적인 교육이 이루어질 수 있도록 힘썼다.

^{한편 CJ프레시웨이는 서울, 수도권을 비롯 전국 주요 대학병원과 종합병원 80여 곳에서 하루 약 5만 식의 환자식을 제공하고 있으며, 치료식 전문성 확보를 위해 ‘대사증후군 식사 가이드’, ‘암식단 가이드’, ‘당뇨병 식사 가이드’ 등 전문서적을 출간하고 있다.}


김혜림 기자 hr0731@g-enews.com