학교보건진흥원, '코로나19 대응 학교급식 및 영양·식생활 교육 자료 모음집' 보급

학교보건진흥원은 코로나19 확산 예방을 위한 학교급식과 학생들의 건강한 식생활을 지원하는 '코로나19 시대 학교급식과 영양·식생활 교육 자료 모음집'을 전국 최초로 보급한다고 4일 밝혔다.

'식생활 교육 자료 모음집'은 코로나19 등 감염병으로 인한 학교급식의 어려움과 불안감을 해소하기 위해 연세대학교 산학렵력단과 함께 실시한 ‘코로나19 등 감염병 대응 학교급식 전문교육지원체계 구축 관련 연구’ 결과를 반영한 것이다.

이번 자료 모음집은 코로나19 위기경보 심각 단계시 학교급식을 통한 학생들의 감염병 예방을 위해 ▲학생, 학부모 및 학교급식 관계자(영양교사, 영양사, 조리종사원 등) 대상별 맞춤형 영양·식생활 교육자료▲ 코로나19 대응 학교급식 전문 컨설팅 사례 모음▲코로나19 대응 학교급식 정보 나눔 질의·응답 등으로 구성됐다.

'학생, 학부모 및 학교급식 관계자 대상별 맞춤형 영양·식생활 교육자료'는 초·중 학생·학부모 교육, 영양(교)사·교직원 교육, 조리종사원 교육, 원격수업 지원을 위한 온라인 영양·식생활 교육 자료를 제공한다.
'컨설팅 사례 모음’은 코로나19 예방을 위한 분야별 컨설팅 및 학교자체 진단 사례를, '학교급식 정보 나눔 질의·응답'은 코로나19에 대응하는 효과적인 급식 관리 방안, 개인위생 수칙 등 예방 급식에 대한 정보를 담았다.

'자료 모음집'은 8~19일 서울시교육청 각급 학교로 배포될 예정이다. 서울학교급식포털(http://food.sen.go.kr/)에 PDF파일을 탑재하여 전국의 교육기관에서 활용 가능하다.

학교보건진흥원은 코로나19 등 감염병 확산으로 인한 학교급식 관련 문제를 적극적으로 해결하기 위하여 학교급식 관계자 대상으로 코로나19 등 감염병 대응 학교급식 전문교육을 실시할 예정이다.

또한 코로나19 예방 학교급식 정보제공과 현장 소통을 위한 서울학교급식포털을 확대 운영하는 등 학생 건강을 위해 적극 노력할 계획이다.

보건진흥원은 "이번 자료 모음집은 코로나19 등 감염병 대응에 효과적이며 안전한 학교급식을 지원하고 대상별 맞춤형 식생활 교육자료를 제공함으로써 나아가 학생건강증진의 계기 마련에 기여할 것으로 기대된다"고 말했다.

유명현 글로벌이코노믹 기자 mhyoo@g-enews.com