2025.11.04 16:22
CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 브랜드 뚜레쥬르가 미국 전 매장에서 ‘뚱카롱(Double Stuffed Macaron)’을 론칭했다. ‘뚱뚱한 마카롱’을 뜻하는 뚱카롱은 마카롱을 한국식으로 재해석한 K-디저트 대표 아이템으로, 차별화된 디저트 경험을 선사한다.CJ푸드빌은 뚜레쥬르의 K-베이커리와 케이크 인기를 바탕으로 뚱카롱을 미국 시장에 선보이며, 현지 고객에게 뚜레쥬르만의 디저트 경쟁력을 알릴 계획이다. 또 이번 출시를 계기로 미국 내 K-디저트 시장을 선도한다는 목표다.뚜레쥬르의 뚱카롱은 쫀득한 마카롱 사이에 부드러운 크림을 2단으로 채워 한입 베어 물면 진한 달콤함이 퍼지는 것이 특징이다. 마카롱은 전 세계적으로 보편적인 디
2025.11.04 15:43
투썸플레이스가 겨울 시즌을 맞아 프리미엄 말차 디저트 ‘말차 아박 홀케이크’를 선보였다.이번 신제품은 출시 3개월 만에 100만 개가 팔린 ‘떠먹는 말차 아박’의 인기를 잇는 홀케이크 버전으로, 말차 트렌드 열풍을 이어간다.‘말차 아박 홀케이크’는 기존 아박 홀케이크보다 약 3.5㎝ 높아진 입체적 비율로 시각적 완성도를 높였다. 층층이 쌓인 단면을 강조한 디자인과 짙은 말차 그린 컬러로 고급스러운 홀리데이 무드를 연출했다.말차 마스카포네 크림과 말차 가나슈, 다크 초코 쿠키가 어우러져 깊고 균형 잡힌 풍미를 낸다. 여기에 쿠키의 바삭함과 크림의 꾸덕한 질감이 더해져 다층적인 식감을 완성했다.투썸플레이스 관계자는 “
2025.11.04 15:30
대상 청정원이 ‘저당’ 포트폴리오를 양념에서 식사로 넓히고 있다. 청정원은 간장·고추장 등 주력 양념에 이어 ‘저당 토마토케첩’ ‘저당 허니머스타드’ 등 LOWTAG(로우태그) 저당 소스를 선보였다. 자체 생산 알룰로스를 적용해 식약처의 저(低)·무(無) 영양성분 표시 기준을 충족한 제품에 전용 엠블럼을 부착한다. 이어 저당 제품군은 곡물·단백질 기반 간편식 ‘그레인보우’로도 확대했다. 그레인보우는 컵·파우치형 등 일상식을 중심으로 라인업을 늘리며 양념에서 식사까지 저당 선택지를 넓힌 것이 특징이다. 지난 10월에는 ‘스타일런’ 현장에서 저당 곡물식단 브랜드 ‘그레인보우’ 체험 부스를 운영해, 뜨거운 반응을 얻었
2025.11.04 13:57
도드람이 지난 10월 30일부터 11월 2일까지 충청남도 홍성군 홍주읍성 일대에서 열린 ‘2025 홍성글로벌바비큐페스티벌’에 참여해 오프라인 할인행사를 진행, 도드람한돈의 우수성을 널리 알리고 소비자와 직접 소통하는 시간을 가졌다고 밝혔다.2025 홍성글로벌바비큐페스티벌은 국내외 다양한 바비큐 문화와 요리, 공연을 한자리에서 즐길 수 있는 종합 축제로, 올해는 △한우·한돈 제품을 구매할 수 있는 홍성 한우&한돈존, △직접 구워먹는 구이존, △다채로운 먹거리를 즐길 수 있는 먹거리존 등으로 구성됐다. 또한 레트로 감성의 전통시장 공간과 함께 공연·경품 이벤트를 더해 풍성한 즐길 거리를 선사했다.도드람은 이번 할인행사를
2025.11.04 13:08
롯데웰푸드가 인천광역시교육청, 충치예방연구회와 함께 ‘자일리톨 스마트해빗’ 캠페인을 추진한다. 3일 인천시교육청에서 세 기관은 ‘어린이 구강건강 상호협력 업무협약’을 체결했다. 협약식에는 김대원 롯데웰푸드 건과마케팅부문장, 도성훈 인천광역시교육감, 이병진 충치예방연구회장이 참석했다.이번 협약은 2022년부터 진행해 온 ‘자일리톨 스마트해빗’ 교육사업을 인천 지역으로 확대하는 내용이다. 관내 유치원·초등학교를 대상으로 체계적 구강건강 교육과 식후 ‘자일리톨 껌’ 급식을 제공해 올바른 치아관리 습관을 형성하도록 돕는다.올해는 인천 지역 초등학교 60곳, 유치원 30곳에서 교육 프로그램을 운영할 예정이다. 연
2025.11.04 13:06
CJ제일제당이 ‘햇반 라이스플랜’의 제품군을 늘려 저속식단 수요 공략에 나섰다. 4일 CJ제일제당은 볶음밥·주먹밥·죽 신제품 7종을 출시했다고 밝혔다. ‘햇반 라이스플랜’은 출시 1년이 채 안 돼 누적 판매 1000만개를 넘어서는 등 성장세를 보이고 있다.이번 출시는 ‘라이스플랜’ 최초의 냉동 제품으로, 정희원 박사의 저속식단 레시피를 적용했다. ‘햇반’이 쌓아온 제곡·제면 기술을 바탕으로 파로·현미·귀리 등 잡곡의 맛과 영양을 끌어올렸다는 설명이다.볶음밥은 ‘닭가슴살 현미귀리 김치볶음밥’, ‘닭가슴살 현미귀리 갈릭볶음밥’ 2종, 주먹밥은 ‘파로곤약 닭갈비 주먹밥’, ‘파로곤약 청양고추 주먹밥’ 2종으로 선보인
2025.11.04 10:19
SPC그룹이 허영인 회장의 장남 허진수 사장을 부회장으로 승진발령하는 등 사장단 인사를 발표했다.4일 SPC그룹에 따르면 허진수 사장은 부회장으로,차남 허희수 비알코리아 부사장은 사장으로 각각 승진 발령됐다.허진수 부회장은 파리크라상의 최고전략책임자(CSO)와 글로벌BU(Business Unit)장으로 파리바게뜨의 글로벌 사업을 총괄해 왔으며 ‘SPC 변화와 혁신 추진단’ 의장을 맡고 있다. 올해 7월 출범한 ‘SPC 변화와 혁신 추진단’은 그룹의 쇄신과 변화를 위한 대표 협의체로 계열사 대표이사와 주요 임원·노동조합 대표·사외위원 등으로 구성됐다.추진단은 안전경영·준법경영·일하기 좋은 일터 구축 등 그룹의 주요 과제 해결 방향
2025.11.04 10:02
bhc, 아웃백 스테이크하우스, 창고43, 큰맘할매순대국 등을 운영하는 종합외식기업 다이닝브랜즈그룹은 모임이 많아지는 연말연시를 앞두고, 11월 한 달간 4개 브랜드에서 신메뉴를 릴레이 출시한다고 4일 밝혔다.이달 중 연이어 출시될 신메뉴에는 각 브랜드별 철학과 미식의 정수를 담아 보다 풍성하고 만족도 높은 다이닝 경험을 제공하고, 한국의 미식 경험으로 고객들과 소통하고 연결하며 글로벌 종합외식기업으로서의 입지를 더욱 강화한다는 방침이다.가장 먼저 새로운 메뉴를 선보이는 순댓국 전문 브랜드 △큰맘할매순대국은 푸근하고 따뜻한 연말을 맞이할 수 있도록 ‘할머니의 정(情)’과 ‘한국인의 정서’를 느낄 수 있는 차별화된
2025.11.04 09:27
하이트진로는 증류식 소주의 발효 특성과 향미 구현에 최적화된 쌀 품종을 선정, 시험재배까지 완료했다고 4일 밝혔다.이번에 재배된 품종 ‘주향미’는 국립식량과학원이 개발한 신품종으로, 하이트진로와 함께 양조 특성을 평가하여 증류식 소주 제조에 특화된 전용쌀로 선정했다. 하이트진로는 이를 ‘일품진로쌀’로 상표 출원했다.하이트진로는 일품진로의 원료 경쟁력을 강화하고, 대한민국 증류식 소주의 정체성을 확립하기 위해 이번 프로젝트를 추진했다. 또한, 국내 쌀 소비 진작에 기여하고, 지역 농가와의 상생도 지속 실천한다는 계획이다. 특히, 올해는 강원도 홍천군과 파트너십을 구축함으로써 재배 농가와의 동반성장을 구체화하
2025.11.04 09:21
공차코리아가 티라미수의 부드럽고 달콤한 매력을 재해석한 신제품 ‘티라미수 밀크티’ 시리즈 3종을 출시한다.이번 신메뉴는 티라미수 특유의 부드럽고 달콤한 매력을 공차만의 티 베리에이션으로 담아낸 디저트 형 음료로, ‘블랙 티라미수 밀크티’, ‘말차 티라미수 밀크티’, ‘피스타치오 티라미수 밀크티’ 3종으로 구성됐다. 각 음료는 크리미한 크림치즈폼과 파우더 토핑으로 마무리해 부드러운 식감과 고급스러운 비주얼을 자랑한다.‘블랙 티라미수 밀크티’는 티라미수 맛을 더한 진한 블랙 밀크티 위에 크림치즈폼과 코코아 파우더를 올려, 티라미수 본연의 깊고 진한 달콤함을 담아냈다. 블랙티 특유의 깊은 풍미와 크림치즈폼의
2025.11.03 16:02
농심이 오는 9일 ‘소방의 날’을 맞아 취약계층 중심 화재경보기 1만 개 설치를 완료했다.농심은 2021년부터 소방청과 손잡고 매년 화재 안전의 중요성과 소방관들의 헌신을 알리는 ‘세상을 울리는 안심캠페인’을 이어오고 있다. 캠페인을 통해 독거노인, 장애인 등 취약계층 가구를 대상으로 화재경보기 설치를 지원하고 있으며, 올해 1만 개를 포함한 화재경보기 누적 설치 수량은 4만 개에 이른다.또한 농심은 ‘세상을 울리는 안심캠페인’을 통해 신라면 ‘영웅소방관’ 모델로 활동했던 김수련, 김지은, 이승효 소방위의 뜻을 받아 모델료 전액을 순직 소방관 유가족 단체에 기부했다. 농심 관계자는 “앞으로도 소방청과 협력해 국민의
2025.11.03 15:17
서울우유협동조합이 국내 최초로 ‘알루미늄 없는 멸균팩’을 도입하며, ‘친환경’을 앞세운 ESG 혁신에 속도를 낸다.서울우유가 새롭게 적용한 친환경 멸균팩(SIG Terra Alu-free + Full barrier)은 국내 최초 ‘재활용 등급 기준에 부합하는 멸균팩’으로, 종이, 폴리머, 알루미늄 3중 구조로 이루어진 기존 멸균팩과 달리, 알루미늄층을 완전히 제거한 제품인 만큼 일반 멸균팩 대비 최대 10배 높은 재활용률을 기대할 수 있다.서울우유는 ‘유기농멸균우유(200ml)’ 제품부터 친환경 멸균팩으로 생산하고, 추후 적용 제품을 지속 확대할 계획이다. 이를 통해 ‘친환경 가치 소비’를 추구하는 소비자들에게는 보다 폭넓은 선택지를 제시하고
