그랜드 하얏트 제주 '녹나무', 제주 흑돼지·한우 구이 세트 선보여

그랜드 하얏트 제주가 제주 흑돼지 ‘난축맛돈’과 한우를 활용한 새로운 구이 메뉴를 선보인다.

롯데관광개발은 그랜드 하얏트 제주의 한식당 ‘녹나무’에서 ‘프리미엄 제주 흑돼지 세트’와 ‘프리미엄 한우 세트’를 출시한다고 19일 밝혔다.

이번에 도입한 난축맛돈은 제주 일부 농가에서 공급하는 흑돼지 품종이다. 롯데관광개발에 따르면 일반 돼지고기보다 마블링이 촘촘한 것이 특징이다. 이를 활용한 프리미엄 제주 흑돼지 세트는 오겹살과 목살로 구성했으며, 가격은 2인 기준 7만8000원, 4인 기준 15만6000원이다.

프리미엄 한우 세트는 1+등급 한우 등심과 안심으로 구성했으며, 4일간 숙성한 간장게장을 함께 제공한다. 가격은 2인 기준 19만5000원, 4인 기준 39만원이다. 두 세트 모두 된장찌개와 김치찌개, 함흥물냉면, 함흥비빔냉면 중 식사 메뉴를 선택할 수 있다. 냉면에는 매장에서 직접 뽑은 면을 사용한다.
제주 드림타워 복합리조트 3층에 위치한 녹나무는 테이블 화로에서 고기를 구워 먹는 숯불구이 전문 한식당이다. 흑돼지와 한우 외에도 양념 소갈비, 전복죽, 성게미역국, 갈치조림 등 제주 향토 음식과 한식 메뉴를 운영하고 있다.

롯데관광개발 관계자는 제주를 찾는 관광객들이 드림타워 안에서 흑돼지와 한우 메뉴를 함께 즐길 수 있도록 이번 세트를 기획했다고 설명했다.


이지안 글로벌이코노믹 기자 naij@g-enews.com