식중독 예방… 수산물 안전관리에 각별한 주의 당부

[글로벌이코노믹 최수영 기자] 식중독 예방을 위해 수산물 안전관리에 각별한 주의가 당부된다.

식품의약품안전처(이하 식약처)는 8일 국민이 소비하는 홍합 바지락 굴 조개 멍게 등에 대한 패류독소 오염정도를 조사한 결과 마비성‧설사성‧기억상실성 패류독소가 기준치 이내라고 밝혔다.

패류독소는 조류(algae) 등 해양생물에 의해 생산되는 독소 중 하나로 마비성패류독소 설사성패류 독소 기억 상실성 패류독소 신경성패류독소 등 4가지로 구분된다.

이번 조사는 기후변화 등으로 인한 해양생물독소 식중독을 예방하고 수산물 안전관리를 강화하기 위해 진행됐다.
식약처가 홍합 바지락 등 패류 124건과 멍게 등 피낭류 72건을 수거해 마비성패류독소 5종을 검사한 결과 마비성 패류독소는 모두 기준치 이내였다.

또한 설사성패류독소 6종과 기억상실성패류독소 1종에 대한 오염정도를 조사하기 위해 시중에 유통 중인 패류 106건과 216건을 각각 수거해 검사한 결과 역시 모두 불검출 됐다.

최수영 기자 nvi203@