이랜드 더카페 "예비점주 모십니다"

[글로벌이코노믹 박인웅 기자] 이랜드 외식사업부의 커피전문점 더카페가 오는 28일과 다음달 25일 서울 금천구 가산동에 있는 커피아카데미에서 창업설명회를 연다.

더카페는 '커피 로스팅팩토리' 콘셉트로 2002년 8월 첫 선을 보인뒤 전국 300여개의 매장을 운영 중이다. 국제 공인 스페셜리스트가 생두를 산지에서 직구매하고 자체 로스팅을 고수한다. 생과일 음료, 빙수 등 계절 메뉴를 지속적으로 내놓고 있다.

이번 설명회는 애슐리, 자연별곡 등 다양한 외식브랜드를 내놓은 이랜드 외식사업부의 노하우를 분석하고 커피업계 트렌드 등을 설명하는 시간을 가진다. 사전신청자에겐 오픈 희망 지역과 예상 투자비를 고려한 1대 1 맞춤형 상담 및 더카페 매장을 직접 방문하는 현장설명회 등의 프로그램을 진행한다.

더카페는 로열티를 책정하지 않고 유통과정을 최소화하는 저비용 구조를 취해 적정 가격에 양질의 원두를 공급한다. 사전교육과 사후관리를 통해 투자비용 대비 수익률을 극대화 할 수 있는 것이 장점이다.
박인웅 기자 parkiu7854@