2026.01.24 16:24
고물가 흐름 속에 한파까지 겹치면서 채소류 가격이 전반적으로 오르는 가운데, 경남 남해군의 대표 특산물인 시금치 가격도 예년보다 높은 수준을 이어가고 있다. 공급 감소와 품질 개선이 동시에 나타나며 가격 상승을 부추기고 있다는 분석이다.24일 남해군에 따르면 시금치 도매 가격은 최근 몇 년간 뚜렷한 상승세를 보이고 있다. ㎏당 가격은 2023년 2000원 안팎에서 2024년 3000원 중반대로 뛰었고, 지난해에는 4000원을 넘어선 데 이어 올해도 4200원대 수준을 유지하고 있다.작년 전국 시금치 생산량이 전년 대비 약 1000t 가까이 줄며 가격이 급등한 데 이어, 올해는 고물가와 한파 영향이 겹치면서 당시 고점을 웃도는 가격 흐름이 나
2023.11.23 11:40
모바일 홈쇼핑 플랫폼 홈쇼핑모아를 운영하는 버즈니는 홈쇼핑모아 앱 내 미니게임 '모아농장'에 남해군 보물초(남해군 시금치 브랜드)를 신규 작물로 추가했다고 23일 밝혔다.지난 9월 정식 출시한 모아농장은 홈쇼핑모아 이용자 누구나 앱에서 무료로 참여할 수 있다. 사과를 비롯해 고구마와 귤 등 원하는 농작물을 선택해 키우면 실제 농작물을 무료로 배송받을 수 있다. 모아농장 이용자 수도 입소문을 타고 출시 2개월여 만에 5만명을 돌파했다.홈쇼핑모아는 이용자가 게임에서 재배할 수 있는 농작물을 지역 특산품으로 확장해 나갈 계획이다. 그 시작은 남해군 및 동남해농협과 함께하는 상생협력 마케팅으로 남해군의 특산물인 보물초를
2023.07.20 19:07
농협은 소비자 물가 안정을 위해 농산품의 할인 행사에 나선다. 농협경제지주는 20일 오는 21일부터 26일까지 하나로마트에서 '살맛나는 가격' 행사를 통해 농산물을 할인 판매한다고 밝혔다. 농협은 집중호우로 가격이 급등한 상추·깻잎·시금치·열무·얼갈이·부추 등 채소류 6종을 최대 43% 할인해 판매한다. 뿐만 아니라 행사 기간 카드할인 이벤트를 통해 감자·옥수수·새송이버섯을 삼성카드나 신한카드 등 행사 카드 8종 중 1개로 결제한 고객에게 최대 31% 할인 혜택을 준다.이번 행사는 최근 기습적인 집중호우에 채소가격이 급등함에 따라 소비자 체감 물감을 낮추기 위해 마련됐다. 이성희 농협중앙회장은 "기상 악화 및 물가 상승
2023.03.27 07:56
일본의 한 농업 스타트업이 수확량과 효율성을 높여 식량 손실을 줄이는 것을 목표로 인공지능을 이용해 시금치 묘목의 성장과 잠재력을 평가하는 획기적 기술을 개발했다. 27일 닛케이 아시아에 따르면 도쿄에 본사를 둔 팜십(Farmship)은 이바라키현의 쓰쿠바 대학에서 출발한 정보 과학 스타트업인 파이 머티리얼 디자인과 함께 이 기술을 개발했다. AI 농업 시스템은 두 부분으로 구성되어 있다. 첫째 식물 공장에서 자란 묘목의 높이, 너비, 무게를 추정하기 위해 사진을 이용한다. 다른 하나는 팜십이 개발한 지수를 사용하여 미래 성장을 예측하는 것이다. 첫 번째는 분명히 잘 자라지 않는 묘목을 없애고, 다른 하나는 남아 있는 묘
2021.01.31 23:01
31일 밤 11시에 방송되는 MBN '알토란' 320회에는 "알짜배기 설 밥상 1탄" 편으로 이보은 요리연구가와 이종임 요리연구가가 출연한다. 이보은 요리연구가는 명절 음식의 꽃인 전 부치는 법을 선보인다. 촉촉한 완자전과 무전, 배추전 등 삼색 전 부치는 법을 준비한 것. 이종임 요리연구가는 설 밥상 필수 나물인 도라지나물, 고사리나물, 시금치나물 등 삼색나물 레시피를 공개한다. 완자전과 아삭한 무전, 구수한 배추전 등 전 부치는 법과 쓴맛을 잡은 도라지나물, 뻣뻣하지 않고 부드러운 고사리나물, 담백한 맛의 시금치나물 무치는 법은 다음과 같다.■ 알토란 완자전 레시피-완자전 재료 : 소고기 다진 등심 300g, 돼지고기 다진 등심
2020.12.21 00:02
20일 밤 11시에 방송된 MBN '알토란' 314회에는 김하진 연구가가 출연, 시금치된장죽 레피시를 공개했다. 이날 도와주세요! 알토란 의뢰인은 명품 보컬 그룹 V.O.S의 리더 박지헌과 아내 서명선 씨다. 박지헌-서명선 부부는 요즘 보기 드문 3남3녀를 둔 다둥이 부모다. 김하진 요리연구가는 박지헌 씨에게 아이들까지 잘 먹을 수 있는 시금치된장죽 비법을 전수했다. 다진 새우살과 다진 잣을 넣어 고소하고 감칠맛 가득한 시금치된장죽 비법 레시피는 다음과 같다. ■ 알토란 시금치된장죽 레시피 -재료: 시금치 600g, 불린 쌀 2컵, 물 8컵, 다진 새우 살 300g, 다진 양파 60g, 시판 된장 4 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술,
2020.11.02 14:32
전남 신안군은 최근 도초면에서 농업인, 공무원 및 관계자 등 100여명이 참석한 가운데 시금치 생력화 및 일관기계화 연시회를 개최했다. 신안시금치는 관내에서는 매년 매출액 200억원에 달하는 효자 품목임은 물론 소비자에게는 맛 좋은 식재료로 인정을 받고 있으나 농촌 고령화와 인구감소에 따른 재배면적 감소가 우려되는 실정이다. 아울러 신안군은 산파파종, 복토작업, 배수로 정비, 솎음 수확방식 등의 노동집약적인 관행재배에서 탈피하기 위해 일관기계화를 적극 도입하여 파종에서 수확까지 투입되는 노동시간을 획기적으로 절감하기 위해 노력하고 있다. 이에따라 파종부터 수확까지 시금치 적용 농기계 연시회를 통해
2019.12.01 22:28
찬바람 불면 더욱 생각나는 얼큰한 닭곰탕 레시피가 공개된다. 1일 밤 10시 50분 방송되는 MBN '알토란' 259회에는 "영양 가득! 든든한 겨울 집밥"을 주제로 임성근 조리기능장과 김하진 요리연구가 등이 출연한다. 임성근 요리기능장은 특급 비법 양념장으로 만든 '얼큰 닭곰탕'을 선보인다. 특히 육수를 따로 만들어 국물은 깊고 진하며 닭고기는 야들야들한 비법 레시피가 시선을 사로잡는다. 김하진 요리연구가는 구수한 시금치 된장국과 시금치 달걀말이 레시피를 공개한다. 탤런트 김승현은 "저만 댕기는 게 아니라 그분도 많이 땡긴다"며 시금치 된장국은 예비 신부 장정윤 작가를 위한 요리임을 강조해 웃음을 선사한다.
2019.07.01 00:10
뽀빠이가 옳았다. 만화속 주인공 뽀빠이에게 초인적 힘을 내게 해주는 시금치가 실제로도 그렇다는 사실이 드러났다. 뱃사람 만화 ‘뽀빠이’가 탄생한 지 거의 100년 만에 과학자들이 이 사실을 확인했다. 뽀빠이는 1929년 팀블 씨어터(Thimble Theatre) 일일 연재하던 만화에 뽀빠이를 등장시킨 미국 만화가 엘지 시가(Elzie Segar)의 작품이다. 데일리메일은 지난달 26일(현지시각) 베를린 자유대학교 연구원들이 최근 시금치에 들어있는 엑디스테론(ecdysterone)의 영향을 연구한 결과 이 성분이 함유된 보충제를 복용하는 육상선수들이 다른 선수들보다 최대 3배 더 기량향상 효과를 보여준다는 사실을 확인했다고 보도했다. 이들은 시금
2019.03.30 19:04
gi지수 낮은 음식 ①오징어 ②새우 ③ 참치 ④ 꽁치 ⑤ 고등어 ⑥ 토마토 ⑦버섯 ⑧ 시금치 ⑨ 샐러리 ⑩양배추 gi지수 낮은 음식이 주목을 끌고 있다. gi 지수란 음식을 섭취했을 때 혈당을 얼마나 빨리 올리는가 하는 것을 나타내는 지수이다.혈당을 빨리 올린다는 것은 빨리 오른만큼 빠른 속도로 떨어질수 있다는 뜻이기도하다. 혈당이 더욱 빨리, 보다 더 많이 떨어지게되면 급격하게 커다란 배고픔이 찾아오게 된다.국수나 라면을 먹었을 때 얼마 안지났는데도 갑자기 심한 배고픔이 오는 것은 gi지수가 높기 때문이다.허기짐이 빨리 더 심하게 찾아오게되면 식단 조절을 효율적으로 할 수 없다. 다이어트를 하려면 gi지수 낮은 음식을 주
2019.03.27 21:10
gi지수 낮은 음식 아내의 맛 양미라의 선택 베스트 11… ① 토마토 ② 사과 ③ 양배추 ④ 버섯 ⑤ 시금치 ⑥ 샐러리 ⑦ 오징어 새우 참치 꽁치 고등어 gi지수 낮은 음식이 주목을 끌고 있다. 아내의 맛에 나온 양미라의 선택이 특히 주목을 끈다. 다이어트에 적합한 음식을 고르는 기준은 다양하다. 낮은 칼로리를 보고 고르기도 하고 저지방, 저탄수화물 그리고 혈당지수가 낮은 것을 보고 고르기도 한다. 여기서 말하는 혈당지수가 바로 gi지수이다. gi지수는 섭취했을때 소화흡수 속도와 혈당을 올리는 속도를 기준으로 한다.<gi 지수>섭취했을때 혈당을 얼마나 빨리 올리는가 하는 것은 다이어트를 한다면 더더욱 중요하다. 혈당
2019.02.06 07:21
건강에 대한 관심이 높아지면서 간에 효능이 있는 새싹보리분말이 6일 실시간 검색어에 올라 있다.새싹보리는 기능성 물질인 사포나린이 풍부하게 함유돼 있어 알코올성 지방간 예방과 개선효과가 탁월하다. 최근 종편 등에서도 많이 소개되고 있다.새싹보리는 다 자란 보리에 비해 대략 100배 이상의 영양소가 풍부하게 들어있다. 우유의 4.5배 이상의 칼슘과 시금치의 16배가 넘는 철분을 함유하고 있으면서도 열량과 당분이 매우 낮아 지방간 예방에 도움울 주고 있다.특히 폴리코사놀과 폴리페놀 등 기능성 성분이 많이 들어 있어 중성지방 생성을 막아주고 지방을 분해하는 데 탁월한 효과가 있다. 새싹보리는 분말 100g당 최대 1510mg의![[포토] 롯데마트, 제철 남해 시금치 판매](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=2019011715073700355c1767486032207223171.jpg)
2018.11.25 22:33
'알토란'에서 '제철밥상'으로 '사골우거지탕'을 소개한다. 25일 오후 방송되는 MBN '알토란' 206회에서는 "초겨울 밥상의 진수" 특집으로 임성근 조리기능장과 김하진 요리연구가가 출연한다. 임성근 기능장은 초겨울 제철밥상으로 사골우거지탕을 선보인다. 초간단 사골우거지탕을 만들기 위해 시판용 사골육수와 양지육수를 사용했다. 김하진 요리연구가는 매일반찬으로 시금치로 만든 밥상을 내놓는다. 시금치를 콩나물과 함께 무친 시금치무침, 사과를 곁들인 시금치겉절이 레시피를 공개한다. 이날 공개된 '사골우거지탕', '시금치무침', '시금치겉절이' 만드는 법은 다음과 같다. ■ 알토란 '사골우거지탕'-사골우거
2018.11.14 18:30
2TV '생생정보'에서 '장사의 신'으로 연매출 18억원 '햄버그스테이크' 전문점을 소개한다. 14일 오후 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 690회에서는 '심 PD의 진짜? 가짜?'. '우리 동네 숨은 맛집', '장사의 신', '미스터Lee의 사진 한 컷' 등이 진행된다. 이날 '심PD의 진짜? 가짜?' 코너에서는 '겨울철 에너지 절약 속설' 편으로 부천 <에이디파워>를 방문, 건국대학교 전기전자공학과 조영훈 교수와 연구원들을 만나 에너지 절약 꿀팁을 배워본다. '우리 동네 숨은 맛집' 코너에서는 '청주시 갑오징어삼겹살불고기&쌍문동 갈비탕' 편이 그려진다. '장사의 신' 코너에서는 '연 매출 18억! 햄버그스테이크' 편으로 부산 <녹산용가1
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