2025.11.20 10:04
맥도날드는 다가오는 크리스마스 시즌을 맞아 연말 신메뉴 4종을 출시한다고 20일 밝혔다.맥도날드의 크리스마스 시즌 신메뉴 4종은 각각 △크리스마스 트러플 치즈 버거 △크리스마스 핫 트러플 치즈 버거 △크리스마스 트러플 치즈 머핀 △메리 베리 맥피즈로 구성됐다.‘크리스마스 트러플 치즈 버거’는 지난해 첫 출시 당시 프랑스 남부 지방의 대표 겨울 요리 ‘알리고(Aligot)’와 고급 향신료 트러플의 향긋함을 결합한 이국적인 맛으로 고객들의 큰 호응을 얻었던 메뉴다. 맥도날드는 세 가지 종류의 치즈와 감자를 섞어 만든 알리고를 바삭한 크로켓 형태로 재해석해 맛과 식감의 균형을 살렸다. 여기에 송로버섯 오일과 가루로 만든 트![[현장] 트러플·바질·알리고의 만남…맘스터치, 여심 공략 피자 신메뉴 출시](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=2025072417590603731056c1628032112171178.jpg)
2025.07.24 18:19
“‘버터소금빵피자' 라인의 첫 신메뉴인 ‘트러플 바질 알리고 피자'는 여성 고객님들의 입맛을 겨냥한 메뉴다.”이달 24일 맘스터치 LAB DDP점에서 열린 트러플 바질 알리고 피자 출시 기념 미디어 시식회에서 회사 김민수 전략지원그룹 홍보팀 과장은 이렇게 말했다.맘스피자는 △싸이피자 △WOW(와우) 미트피자 등 시그니처 라인과 클래식 라인에 이어 ’버터소금빵피자‘ 라인을 론칭하고 첫 번째 신메뉴로 ‘트러플 바질 알리고 피자’를 출시했다. 버터소금빵피자 라인의 핵심은 바로 ‘도우’다. 맘스피자가 자체 개발한 ‘버터밀크소금도우’는 바삭하면서 쫄깃한 식감과 담백하고 짭조름한 맛이 특징인 소금빵 도우에 고소하고 진한 버
2025.05.02 14:49
서울신라호텔이 여름철 신규 디저트를 선보인다. 서울신라호텔은 1층 라운지&바 ‘더 라이브러리’에서 트러플을 활용한 디저트 ‘트레저드 모멘트, 트러플 아이스크림’을 출시했다고 2일 밝혔다. 서울신라호텔은 홀리데이 케이크로 선보인 트러플 케이크 ‘더 테이스트 오브 럭셔리’가 큰 사랑을 받는 등 ‘트러플’ 디저트를 찾는 고객이 늘자, 여름철 트러플 메뉴로 ‘트러플 아이스크림’을 출시했다. ‘트러플 아이스크림’은 ‘블랙 트러플’로 만든 아이스크림으로, 땅 속에서 자라는 트러플에서 영감을 받아 탄생했다. 이번 디저트는 땅 속의 보물로 불리는 블랙 트러플을 컨셉으로, 블랙 트러플의 모습과 질감을 그대
2024.11.28 09:07
한국맥도날드가 다가오는 크리스마스 시즌을 맞아 고객들에게 특별한 연말 분위기를 선사할 ‘크리스마스 트러플 치즈 버거’를 비롯한 신메뉴 3종을 선보인다. 맥도날드가 이번 크리스마스 시즌을 맞아 선보이는 신메뉴 3종은 각각 ‘크리스마스 트러플 치즈 버거’, ‘크리스마스 트러플 치즈 머핀’, ‘메리 베리 맥피즈’다.28일 한국맥도날드에 따르면 ‘크리스마스 트러플 치즈 버거’는 프랑스 남부 겨울 대표 요리 ‘알리고(Aligot)’와 고급 향신료 트러플의 풍미를 결합해 이국적이고 깊은 맛을 자랑한다. 알리고는 부드러운 치즈와 감자를 섞어 만든 요리로, 맥도날드는 이를 바삭한 크로켓 형태로 재해석해 버거와 조화를 이루는 식감
2024.01.08 09:06
이마트는 기존 상품과 색다른 선물세트에 대한 고객 수요가 지속적으로 높아짐에 따라 차별화 선물세트를 확대 편성했다고 8일 밝혔다. 그의 일환으로 이마트는 조선호텔과 함께 개발한 프리미엄 축산 세트 ‘조선호텔 선물세트’는 올 설 준비물량을 20% 늘렸다. 조선호텔 선물세트는 상품 개발부터 품질 관리까지 이마트와 조선호텔이 협업해 출시한다. 이처럼 상품에 대한 높은 신뢰도를 기반으로 명절마다 큰 인기를 끌고 있는데, 실제 작년 추석 조선호텔 선물세트 매출이 그 전 추석보다 125% 증가하기도 했다. 특히 기존 인기 차별화 선물세트인 제주흑한우, 화식한우 외에도, 올 설에는 트러플 양념을 넣은 숙성 한우세트, 꽃
2023.05.17 18:50
17일 오후 6시 50분 방송되는 SBS '생방송투데이' 3296회에는 '오감 캠핑로드', '리얼 맛집', '수요맛전', '김PD가 떴다' 등이 진행된다. 이날 '오감 캠핑로드' 코너에서는 "어른·아이 모두 만족! 가정의 달 캠핑" 편으로 <써니밸리 오토캠핑장>과 <벨포레리조트>를 둘러본다. '리얼 맛집'으로는 "동서양 통합으로 품격 높인 명품 퓨전 요리" 편으로 <타펠룬데>를 선정했다. '수요맛전'에서는 "바비큐! 참숯 vs 장작" 편으로 <몽작>과 <꼬꼬텐더 송정점>을 찾아간다. '김PD가 떴다' 코너에는 "방심은 금물! 꿀벌 이동 대작전" 편으로 <산막골토종꿀>을 방문한다. sbs 생방송투데이 오늘 방송 맛집은 다음과
2023.02.22 10:30
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 지난 12월 중순 선보인 PB 스낵 ‘뵈르트러플 감자칩’의 누적 판매량이 출시 2개월여만에 70만개를 돌파하며 65종의 감자 스낵 중 매출 2위에 등극했다고 22일 밝혔다. 열풍급 인기에 힘입어 ‘프링글스’, ‘칩포테토오리지날’ 등의 매출을 이미 넘어선데 이어 감자칩 부동의 1위 상품인 포카칩 아성까지 넘어설 기세다. ‘뵈르트러플 감자칩’ 은 일명 버터 맥주라 불리며 신드롬을 일으킨 ‘뵈르 맥주’ 브랜드를 확장해 선보인 상품이다. GS25, 블랑제리뵈르가 공동 기획을 추진했고, 허니버터칩 등을 제조한 감자칩 명가 해태제과가 OEM(주문자 상표부착 생산)을 맡는 3자 협업이 성사되며 최종 완성됐
2022.11.16 18:50
16일 오후 6시 50분에 방송되는 SBS '생방송투데이' 3174회에는 리얼 맛집, 수요 맛전, 김PD가 떴다 등이 진행된다. 이날 '리얼 맛집' 코너에서는 "아는 맛이 무섭다, 중독적 매운맛! ‘한국계鷄’" 편으로 광진구 <도른계>를 소개한다. '수요맛전' 코너에서는 "2022 왕좌의 짜장!" 편으로 <도원스타일>과 <북한강돌짜장>을 찾아간다. '김PD가 떴다' 코너에서는 "밤하늘 수놓는 예술가 ‘불꽃연출가’" 편으로 <디제이불꽃>을 방문한다. sbs 생방송투데이 오늘 방송 맛집은 다음과 같다. [오감 캠핑로드]■ 라까시나 이태리 -위치: 경기도 광주시 도척면 추곡길 202-25 [리얼 맛집] ■ 도른계 -위치: 서울 광진구 능동로
2021.08.10 18:30
10일 오후 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 1365회에는 생생정보통, 대동 맛 지도, 비법 24시 밥상을 털어라, 박광현의 아.재.여.행, 빛나라 청춘 등이 진행된다. 이날 '생생정보통'에는 이색 중고거래 현장 편으로 <옥천미래경매장>과 <파라바라 홍대입구역>을 돌아본다. '비법 24시 밥상을 털어라' 코너에는 수비드 양념갈비 & 트러플 감자전 편으로 서울 강남구의 <호족반>을 선정했다. '대동 맛 지도' 코너에는 전라남도 목포시 편으로 민어 한 상이 유명한 <중앙횟집>을 방문한다. '박광현의 아.재.여.행 (아주 재밌는 여행)'에는 이색명소 편으로, <덕봉산 해양생태탐방로>, <고창 읍성 맹종
2020.08.12 19:00
12일 방송되는 SBS '생방송투데이' 2635회에는 여행본능, 섬, 오천만의 메뉴, 리얼맛집, 김PD가 떴다 등이 진행된다. 이날 '여행본능, 섬' 코너에서는 바다 위 지붕 없는 미술관, 고흥 연홍도 편으로 연ㅇ홍미술관 등을 둘러본다. '오천만의 메뉴' 코너에서는 철썩 달라붙는 맛! 낙지 vs 오징어 편이 그려진다. '리얼 맛집' 코너에서는 "중식의 혁명! '스테이크 트러플 짜장면' 편"으로 강남 압구정동 <무탄>을 선정했다. '김PD가 떴다'에서는 "땅끝마을 해남, 열대우림의 정체?!" 편으로 해남 바나나 땅끝농부를 찾아간다. 생방송투데이 오늘방송맛집은 다음과 같다. [여행본능 섬]■ 연홍미술관-위치: 전남 고
2020.03.31 00:30
동원F&B(대표 김재옥)가 세계 3대 진미 중 하나인 트러플의 진한 풍미가 가득한 ‘리챔 트러플’을 출시했다고 30일 밝혔다. ‘리챔 트러플’은 맛과 진귀함이 뛰어나 세계 3대 진미로 불리는 트러플(송로버섯)의 고급스러운 풍미를 리챔에 더한 프리미엄 캔햄이다. 트러플은 소량만 넣어도 음식 전체의 맛을 좌우할 수 있어 미식가들 사이에서 특히 인기가 많다고 한다. 신제품은 돼지고기 함량이 90% 이상으로 햄 본연의 맛이 살아있으며 나트륨의 자극적인 짠맛을 줄여 맛은 물론 건강에도 좋다. 트러플의 고급스러운 풍미가 더해진 ‘리챔 트러플’은 밥 반찬은 물론 안주와 요리 재료로 활용하기 좋다. 동원F&B 관계자는 “리챔
2020.02.11 15:29
120년 이상의 역사를 가진 초콜릿 전문기업 ‘허쉬 키세스(Kisses)’가 밸런타인데이(발렌타인데이)를 맞아 ‘키세스 스페셜 셀렉션(Kisses Special Selection)’을 출시한다고 11일 밝혔다. ‘키세스 스페셜 셀렉션’은 기존에 선보이지 않았던 달콤한 스트로베리와 진한 트러플 2가지 맛, 6종으로 선보인다. 키세스 초콜릿 모양에서 모티브를 따온 아이코닉 파우치(36g) 2종과 앙증맞은 리본으로 포인트를 줘 선물하기에 그만인 종이박스(135g) 2종은 스트로베리와 트러플 맛으로 각각 만날 수 있다. 스트로베리와 트러플 초콜릿이 함께 구성되어 있는 하트 틴캔은 36g과 72g 등 2가지다. 이 제품은 초콜릿 안에 달콤한 딸기와 진
2020.01.14 19:00
생방송투데이에서 자족식당으로 대물 활 아귀를 소개한다. 14일 오후 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 더 맛있show, 먹킷리스트, 자족식당, 자연인 등이 진행된다. 이날 '더 맛있show' 코너에서는 "게장 파스타! 얼마나 맛있‘게’요~ 편"으로 반포 서래마을 <르지우>를 방문한다.'먹킷리스트'에서는 "NO.29 세계 3대 진미, 트러플(송로버섯) 편"으로 트러플 리조또, 트러플 자장면 등을 탐방한다. '자족식당' 코너에서는 "구룡포가 키웠다! 대물 활(活))아귀" 편으로 포항 <구룡포생아구>를 선정했다. '자연인' 코너에서는 "호두 아빠의 인생 후반전 편"이 그려진다. 생방송투데이 오늘방송맛집은 다음과 같다.
2019.11.03 13:02
세계 3대 진미 송로버섯을 인공재배 할 수 있는 원천기술 개발사업이 추진된다.송로버섯은 '땅속 다이아몬드'라고 불릴 만큼 고가다. 2017년 흰 송로버섯 약 850ｇ이 7만5천유로(약 9800만 원)에 낙찰돼 세계적 화제가 되기도 했다. 전남도산림자원연구소는 농림축산식품부 2019년 농생명산업기술개발사업 연구기관에 선정돼 국내 처음으로 서양 송로버섯 트러플 접종묘 생산기술 개발과 현장 실증 연구에 나선다고 3일 밝혔다. 산림자원연구소가 주관하고 한국교원대학교, 한국농수산대학교, 장흥군버섯산업연구원 등이 참여한다. 2024년까지 국비 10억 원을 투입하는 농생명 산업 분야 연구개발 프로젝트다.트러플은 이탈리아·프랑스·스페인·![[포토뉴스] 현대그린푸드, "'이탈리 트러플 까르보나라'로 가을의 향 미리 맛보세요!"](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=2019081209283205928aca1a8c21a210178107185.jpg)
2019.08.12 09:29
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 현대백화점 판교점 지하1층에 위치한 이탈리아 프리미엄 식문화 공간 '이탈리(EATALY)'에서 '트러플(송로버섯) 페스티벌'을 열고 트러플을 활용해 만든 다양한 요리와 식료품 20여종을 선보인다고 12일 밝혔다.'트러플(송로버섯)은 유럽 등에서 '캐비어', '푸아그라'와 함께 세계 3대 식재료로 꼽힌다. 트러플은 특정 지역 땅 속에 자라기 때문에 채취가 어려워 판매가가 매우 비싸 '땅 속의 다이아몬드'라고도 불린다. 세계 최대 산지는 이탈리아 피에몬테 지역이며 가을에만 수획되는 것이 특징이다. 대표 메뉴는 트러플 까르보나라(3만2000원), 트러플 스테이크(5만5000원), 트러플 브루스케1
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