최근 코로나19가 미국 유럽 등 전 세계적으로 재확산되면서 국내 가정에서도 외식대신 집에서 식사를 하는 경우가 많아지고 있다.
밀키트는 바로 해먹을 수 있게 손질된 재료와 양념, 조리법까지 들어있는 제품으로 알려진 밀키트 시장이 급성장하고 있다.
온라인 쇼핑에 눈을 뜨고 있는 5060 세대에 인기가 높다.
밀키트는 요리에 필요한 손질된 식재료와 딱 맞는 양의 양념, 조리법을 세트로 구성해 제공하는 제품이다.
조리 전 냉장 상태의 신선 식재료를 배송하며, 소비자가 동봉된 조리법대로 직접 요리해야 한다. 외식보다 저렴하면서도 건강한 식사를 할 수 있고, 재료를 구입하고 손질하는 시간이 절약돼 1인 가구나 맞벌이 가구로부터 특히 인기를 끌고 있다.
온기동 글로벌이코노믹 기자 16990@g-enews.com
