‘야끼화로’, 고깃집 유망창업아이템으로 큰 관심

[글로벌이코노믹 유창희 기자] 많은 이들이 음식점 창업 시장에 큰 꿈을 가지고 뛰어들지만 음식점은 다른 업종보다 생존율이 현저히 낮아 비용이나 입지 조건, 인테리어 등에 보다 꼼꼼하게 신경 써야만 한다. 또한 프랜차이즈 창업아이템을 선정 할 때 가장 중요한 것은 단연 사업성과 경쟁력을 갖춘 아이템이다.

프랜차이즈 고깃집창업을 준비하고 있지만 비싼 창업비용으로 인해 망설이고 있던 예비 창업자들은 일본식 야끼니꾸 전문점 ‘야끼화로’에 주목해보자. 이색적이면서 중독성 깊은 고기 맛으로 폭발적인 인기를 모으고 있는 이 고깃집은 새롭고 독특한 인테리어로 많은 손님들을 이끌고 있다.

‘야끼화로’는 현재 유망창업아이템으로 꼽히는데 일반 고기집 평수인 100평보다 좁은 40평대임에도 불구하고 가맹점 평균 매출이 높다. 실제로 ‘야끼화로’ 송도점의 경우, 52평형에서 27개의 테이블만으로 단기간 월 매출이 1억 5천만원에서 1억 8천만원대로 대폭 증가하기도 했다.

‘야끼화로’대표는 "본사의 오랜 창업 노하우를 바탕으로 물류시스템까지 완벽히 구축해 전국적으로 안정적인 물류 공급이 가능하다"고 말했다.
한편, 새로운 형태의 고기집창업 아이템뿐만 아니라 고퀄리티의 인테리어 컨셉 대비 저렴한 창업 비용이 드는 ‘야끼화로’는 현재 일산점, 가산디지털역점, 부천중동점, 송도점, 검단점, 상암점 등에 이어 청라점까지 오픈한 상태이며 창업자들 사이에서 고기집 유망창업아이템으로 큰 관심을 받고 있다.
유창희 기자 changhee@