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풋땅콩은 어디에 좋나 궁금?... 알츠하이머, 암 등 질병 예방 레스베라트롤 성분 함유

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풋땅콩은 어디에 좋나 궁금?... 알츠하이머, 암 등 질병 예방 레스베라트롤 성분 함유

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땅콩이 20일 포털에서 관심이다.

땅콩은 고소한 맛이 특징으로 대표적인 고지방, 고단백 건강식품이다. 브라질을 중심으로 한 남미대륙이 원산지이다.

우리나라에는 1780년(정조 4년)을 전후하여 도입된 것으로 추정되며, 개화기 이후 본격적인 재배가 이루어진 것으로 여겨진다. 땅콩은 일반 콩보다 지질이 3배가량 높고, 13종의 비타민과 26종의 무기질 등 각종 영양성분이 풍부하게 함유된 천연 건강식품이다.

아이소루신, 류신, 라이신 등의 필수 아미노산도 골고루 들어있으며, 기억력을 증진하고 호흡기 기능을 강화하는 효능이 있다. 땅콩의 붉은 껍질에는 조혈 효능이 있고 철분의 흡수를 돕는다.

땅콩은 이렇게 맛과 영양이 뛰어난 건강식품이지만 일부 사람들에게는 강력한 알레르기를 유발하기도 하므로 피부가 부어오르거나 호흡곤란이 오는 등의 알레르기 반응이 있다면 땅콩을 피하는 것이 좋다.

땅콩 중에서 풋땅콩은 심혈관질환, 알츠하이머, 암 등 질병 예방에 뛰어난 레스베라트롤 성분이 볶음땅콩보다 40% 더 함유돼 있어 사람들이 많이 즐겨 먹는다.


온기동 글로벌이코노믹 기자 16990@g-enews.com