수요미식회 만두,이렇게 하면 예쁜 꽃만두도 척척!...‘만드는 방법은?’

수요미식회 만두,이렇게 하면 예쁜 꽃만두도 척척!...‘만드는 방법은?’

수요미식회 만두가 주목받는 가운데, 방송에서 나온 '꽃만두'만드는 레시피가 함께 화제다.

꽃만두는 말그대로 ‘꽃’모양을 닮은 만두를 뜻하며, 예쁜 만두의 대명사로 꼽힌다.

꽃만두를 만들기 위해서는 만두피 10장 기준으로 새우 10마리, 중국부추 50g, 설탕 1/2작은술, 참기름 약간, 후춧가루 약간, 석이버섯 3장, 파슬리 50g, 붉은 고추 1/2개, 달걀 노른자 1개, 고명(석이버섯 3장, 파슬리 50g, 붉은 고추 1/2개, 달걀 노른자 1개)가 필요하다.
새우는 껍질을 까고 내장을 제거해 1cm크기로 잘게 썰고, 부추는 깨끗하게 씻어 05.cm길이로 썬다. 이후 참기름, 설탕 후춧가루로 간을 하고, 석이버섯은 곱게 다지고, 파슬리 역시 잎만 따 곱게 다진 후 붉은고추도 곱게 다져준다.

달걀은 삶아 노른자만 체에 내려놓고, 만두피에 새우, 부추 버무린 것을 넣고 네 귀퉁이가 뾰족하게 싼다.

마지막으로 잘 빚어진 만두는 찜통에 솔잎을 깐 뒤에 찐 후 고명을 얹으면 완성된다.

이를 접한 네티즌들은 “수요미식회 만두, 우와”, “수요미식회 만두, 예쁘다”, “수요미식회 만두, 맛있겠다”, “수요미식회 만두, 먹어보고싶다”, “수요미식회 만두, 신기해”등의 반응을 보였다.
이안 기자 ean001@