한식뷔페 풀잎채, 가을 신메뉴 출시…롯데아울렛 광교점 오픈

[글로벌이코노믹 박인웅 기자] 한식뷔페 '풀잎채'가 가을을 만끽할 수 있도록 '황금물결 가을 신메뉴'를 출시한다.

풀잎채는 고객을 대상으로 실시한 '메뉴 설문조사' 중 '희망가을메뉴'에 언급되었던 것을 반영해 가을 신메뉴를 구성했다. 가장 많은 표를 얻은 새우와 오징어, 코다리를 비롯해 도라지, 연자, 소고기, 홍시 등의 재료를 활용했다.

새우와 오징어 등 각종 해초류를 활용한 '해초냉채', 코다리로 만든 '코다리강정', 연꽃 열매인 연자와 소고기를 넣어 끓인 '소고기 연자죽', 마와 견과류가 들어간 '마, 견과류 샐러드' 등이 있다.

그 밖에도 도라지와 채소를 튀겨낸 '도라지 채소튀김'과 오징어가 씹히는 '오징어김치전’, 채소와 구운 닭고기를 홍시소스로 버무린 '모둠채소 홍시버무리' 등을 선보인다.
풀잎채는 가을 신메뉴 출시를 기념해 소셜네트워크서비스(SNS) 이벤트를 진행한다. 풀잎채 공식 블로그에 '풀잎채 가을 신메뉴를 함께 먹고 싶은 사람'을 댓글로 남기면 추첨을 통해 풀잎채 2인 식사권을 증정한다. 이벤트 참여 기간은 4일부터 13일까지며 자세한 내용은 공식 블로그를 통해 확인할 수 있다.

300만 고객 달성 기념으로 고객 감사 경품 이벤트를 10월 25일까지 진행 중이다. 폭스바겐 폴로 자동차가 걸린 경품이벤트는 식사 후 응모권을 작성해 매장 내 응모함에 넣으면 된다.

한편 풀잎채는 4일 '롯데아울렛 광교점'을 236석 규모로 오픈한다.
박인웅 기자 parkiu7854@