'수요미식회' 디저트 맛집 추천…정통 프랑스 바닐라, 코스, 마카롱, 무스 케이크, 밀푀유 바니

[글로벌이코노믹 차윤호 기자] tvN '수요미식회' 80회에서는 단 한 입으로 마음을 사르르~ 녹이는 달콤한 유혹, ‘디저트’ 맛집을 소개해 오감을 자극했다.

‘수요미식회’ 특별 게스트 자리에는 원더걸스 예은, ‘님과 함께 2 - 최고의 사랑’ 공식 가상 부부 허경환, 오나미가 출연해 재미를 더했다.

이날 방송에서 소개한 첫 번째 디저트 맛집은 서울시 서초구 반포동 서래마을에 위치한 ‘마*(MAIL***)’이다.

최근 경리단길 매장에서 서래마을로 이전한 이곳은 프랑스인이 직접 만든 정통 프랑스 전통, 진짜 바닐라 맛을 느낄 수 있는 곳으로 유명하다.
신동엽은 바닐라 향이 가득한 딱뜨바니를 “딱 먹는 순간 눈이 번쩍 떠졌다”며 디저트의 신세계 먹는 이의 오감을 흥분시키는 맛이라고 맛평가를 전했다.

이 집에서 딱뜨바니 다음으로 유명한 디저트는 ‘밀푀유 바니’인데, 단맛과 짠맛의 오묘한 조화로 계속 손이 가는 맛이라고 한다.

두 번째로 소개한 디저트 맛집은 소녀감성 듬뿍 담아 무스 케이크로 느낄 수 있는 동화 속 세상을 보여주는 무스케이크 집이다.

이 집은 서울 강남구 삼성동에 위치한 ‘리틀***’로 오직 무스 케이크만 만드는 곳으로 ‘스트로베리 치즈 케이크’와 ‘화이트 초콜릿 무스 케이크 블랑’이 대표 메뉴이다.

맛 칼럼니스트 황교익은 “딸기향이 굉장히 강하게 느껴진다. 무스에서뿐만 아니라 케이크 속에서 풍기는 퓨레의 진한 딸기향으로 잊고 있었던 딸기향이 느껴졌다”고 맛평가를 전했다.
세 번째로 소개한 디저트 맛집은 디저트도 코스 요리처럼 즐길 수 있는 화려한 디저트들의 향연이 펼쳐지는 곳이다.

서울시 강남구 신사동에 위치한 ‘디저**’라는 곳으로 우리나라에서 최초로 ‘디저트 코스’를 시작한 곳이다.

이 집의 디저트 코스는 상큼한 소르베(셔벗)로 시작해 창의적으로 조합해서 만든 메인 디저트 그리고 한 입 크기의 3종 디저트로 마무리된다.
차윤호 기자 gen100@