특히 애슐리 퀸즈는 올가을 시즌 동안 연어존을 특별 운영하고 마스카포네 커피, 브라우니, 에끌레어 등 특색 있는 초콜릿 디저트를 새롭게 출시해 연어 및 디저트 메뉴를 강화했다.
가을 신메뉴 23종은 ▲살몬 파티플레이트 ▲10cm 생연어 스시 ▲생연어 타다끼 ▲생연어 아보카도롤 ▲연어 스테이크 덮밥 ▲연어 핑거라자냐 ▲찹 스테이크 크림 빠네 ▲토마토치즈 브루스케타 ▲소라 오일파스타 ▲크렘 드 마롱(밤 수프) ▲랑구스틴 크림파스타 ▲바질 크리스피 치킨 ▲진저허니윙 ▲쇼콜라 마스카포네 ▲우피 초코마운트 ▲피칸 초코브라우니 ▲망고베리 스윗젤리 ▲블루베리 초코 타르트 ▲초코 에끌레어 ▲로즈 에끌레어 ▲프룻 초코콘 ▲퀸즈팝팝(딸기/초코) 등이다.
연어존에는 훈제연어 ‘살몬 파티플레이트’, 애슐리 퀸즈만의 6가지의 DIY 토핑(토마토피클/망고살사/레드어니언/케이퍼/레몬/사워크림)과 ‘10cm 생연어 스시’, ‘생연어 타다끼’, ‘생연어 아보카도롤’ 등 생연어 요리 3종 등을 준비했다.
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