루소랩 정동, ‘캐주얼 커피 클래스’

[글로벌이코노믹 천진영 기자] 루소가 오는 8일, 22일 오후 4시 루소랩 정동에서 ‘캐주얼 커피 클래스’를 마련했다.

8일 클래스는 공기압 추출방식 기구 ‘에어로프레스’를 주제로 진행된다. 에어로프레스를 두 가지 방법으로 추출해 각각 다른 커피 맛의 특징을 비교하고 야외 활용법도 공개한다.

22일에는 핸드드립 추출기구인 ‘케맥스’ 체험 클래스가 실시된다. 루소랩의 프리미엄 원두를 케맥스로 추출해 시음 기회를 제공할 계획이다.

루소 관계자는 “커피 클래스를 통해 루소에서만 맛볼 수 있는 원두 체험 기회를 제공하고 알맞은 추출법을 배울 수 있도록 교육하고 있다”며 “앞으로도 루소랩을 통해 고급 커피 문화를 경험할 수 있도록 다양한 프로그램을 선보일 것”이라고 말했다.
천진영 기자 cjy@