이미지 확대보기발효홍삼은 홍삼에 효소나 유산균 등을 투입해 사포닌을 쉽게 흡수할 수 있는 발효작업을 거친다. 이를 통해 사포닌을 분해하는 장내 미생물이 부족하더라도 유효한 사포닌 성분을 흡수할 수 있다.
한국야쿠르트 ‘한진생’은 원료부터 완제품까지 엄격하게 관리된 홍삼 브랜드로, 발효과학을 통해 흡수력을 높였다. 대표 제품으로는 ‘발효홍삼K’ ‘발효홍삼정이지’ ‘발효홍삼K 키즈5+’ 등이다.
지난 2013년 9월 출시한 ‘발효홍삼K’는 발효홍삼군의 베스트셀러 제품이다. 엄선한 6년근 농협홍삼으로 만든 발효홍삼농축액을 사용했으며 대보농축액, 오미자농축액, 벌꿀 등을 첨가했다.
지난해 4월에 출시한 ‘발효홍삼K 키즈5+’는 5세 이상 어린이 전용 제품이다. 발효홍삼농축액외에 엽산, 칼슘, 아연 등 영양소 10종을 함유하고 있다. 특히 설탕, 합성착향료, 착색료, 감미료, 증점제 등을 전혀 첨가하지 않았다.
한국야쿠르트의 발효홍삼 3종은 하이프레시(hyFresh) 앱을 통해 주문 가능하다.
자료제공=한국야쿠르트
































