지난 20일 밤 방송된 종합편성채널 채널A '나는 몸신이다' 164회에서는 '다이어트 특집! 갈색지방'을 주제로 오한진 가정의학과 전문의와 고정아 가정의학과 전문의가 출연했다.
오한진 가정의학과 전문의는 "핑거루트는 인도네시아의 생강으로 알려져 있다. 핑거루트에서 추출한 판두라틴이 지방을 분해하는 기능이 있다"고 설명했다.
그는 "우리 몸속에는 AMPK효소가 있다. 이 효소는 에너지와 영양분 등 대사 조절에 중요한 역할을 하는 효소로 지방세포에 불필요한 지방이 쌓이는 것을 억제한다"고 부연했다
임경숙 임상영양학 박사는 "핑거루트의 판두라틴이 지방 세포 크기를 줄여 다이어트에 도움이 된다"고 덧붙였다.
고정아 전문의는 핑거루트 복용법으로 아침 대용으로 먹을 수 있는 '핑거루트 바나나우유' 만드는 법을 공개했다.
▲ '핑거루트 바나나우유' 만드는 법
-재료: 바나나 1개, 우유 300ml, 핑거루트 분말 1티스푼
핑거루트 바나나우유를 시식한 레이디제인은 "쌉싸름한 맛이 전혀 나지 않는다", 안영홍은 "굉장히 부드럽다"고 평했다.
이에 고정아 전문의는 "생강과인 핑거루트의 씁쓸한 맛을 담백한 우유가 잡아준다"며 "우유의 단백질이 판두라틴 성분을 활성화해 지방 분해 효과를 상승시킨다"고 부연했다.
오한진 전문의는 "핑거루트의 판두라틴 성분은 몸속의 염증을 감소시키는 효과가 크다"고 덧붙였다. 그는 "우리 몸에 지방이 쌓이면 지방세포에서도 염증 유발 물질이 나와서 지방이 단단해져서 셀룰라이트가 만들어지는데 판두라틴이 염증을 유발하는 인자들의 활성도를 낮춰준다"고 밝혔다.
그밖에 우리 몸속에서 지방을 태우는 식품으로는 귤과 계란 노른자 등이 소개됐다.
한편, 채널A '나는 몸신이다'는 매주 화요일 저녁 9시 30분에 방송된다.
김성은 기자 jade.kim@g-enews.com