BBQ 창업설명회, 설명 아닌 체험으로 전환

BBQ가 실습과 체험을 결합한 새로운 형태의 창업설명회를 선보였다.

제너시스BBQ 그룹은 최근 경기도 이천에 위치한 치킨대학에서 예비 창업자를 대상으로 ‘체험형 창업설명회’를 진행했다고 20일 밝혔다.

참석자들은 프랜차이즈 전문 교육기관인 치킨대학에서 브랜드 철학, 프랜차이즈 산업 구조, 매장 운영 프로세스, 패밀리 성공 사례 발표 등 다양한 이론 교육을 받은 후 역사관, 브랜드관, 조리 실습장, POS 실습실 등 주요 시설을 직접 둘러보며 운영 시스템을 체험했다.

이번 설명회는 ‘치킨캠프’를 추가해 조리 실습과 매장 운영 체험을 결합한 점이 특징이다. 참석자들은 황금올리브치킨을 직접 조리하고, 실제 매장과 유사한 환경에서 운영 과정을 경험했으며, 다양한 메뉴를 시식하면서 사업성을 보다 현실적으로 점검하는 시간을 가졌다.
설명회에 참가한 한 예비 창업자는 “평소 BBQ 브랜드에 관심이 많았는데, 체험형 창업설명회를 통해 실제 조리와 운영을 직접 경험해보니 창업에 대한 확신이 더욱 커졌다”고 소감을 전했다.

또한 참석자들은 BBQ의 브랜드 경쟁력과 글로벌 사업 현황에도 높은 관심을 보였다. 현재 BBQ는 전 세계 57개국에서 사업을 펼치고 있으며, 최근에는 중국 선전과 창샤 등 주요 상권을 중심으로 매장을 확대해 나가고 있다.

BBQ는 이번 설명회에 대한 긍정적인 반응을 바탕으로, 앞으로도 실습과 체험이 결합된 창업설명회를 확대해나갈 계획이다.

BBQ 관계자는 “예비 창업자들이 실제 현장을 직접 체험해봄으로써 사업성을 빠르게 진단하고 합리적인 의사결정을 내릴 수 있도록 이번 설명회를 기획했다”며, “단순한 정보 제공을 넘어, 실제 창업 환경을 미리 경험할 수 있도록 하는 데 중점을 뒀다”고 밝혔다.


조용철 글로벌이코노믹 기자 yccho@g-enews.com