CJ푸드빌 N버거, K-스타일 강화에 매출 60%↑

CJ푸드빌이 운영하는 N서울타워의 수제버거 매장 ‘N버거’가 리뉴얼 이후 매출이 크게 증가한 것으로 나타났다.

CJ푸드빌은 N버거 리뉴얼 오픈 이후 약 2주간 매출이 전년 동기 대비 60% 증가했다고 13일 밝혔다.

이번 리뉴얼은 수제버거 하우스로서의 정체성을 강화하고, 불고기·양념치킨·백김치 등 한국적 요소를 접목한 ‘K-스타일’ 메뉴 확대에 초점을 맞췄다.

대표 메뉴인 ‘서울 불고기 버거’는 순쇠고기 패티에 불고기 소스와 파채튀김을 더해 한국적 풍미를 강조했으며, 양념치킨 소스를 활용한 ‘K-양념 치킨핑거’, 백김치를 활용한 ‘백김치 코울슬로’ 등도 함께 선보였다.
관광지 특성을 반영한 메뉴도 강화됐다. N서울타워를 형상화한 ‘남산 타워 컵’과 로컬 크래프트 맥주 ‘남산라거’ 등을 통해 메뉴 차별화를 시도했다.

이 같은 변화에 힘입어 리뉴얼 이후 초기 반응도 긍정적이다. 특히 ‘서울 불고기 버거’는 고객 2명 중 1명이 주문할 정도로 높은 판매 비중을 기록한 것으로 나타났다.

CJ푸드빌 관계자는 “리뉴얼 이후 내·외국인 고객 방문이 눈에 띄게 늘어나고, K-스타일 메뉴에 대한 만족도도 높게 나타나고 있다”며 “남산을 찾는 글로벌 고객들에게 N버거가 색다른 미식 경험을 제공하는 공간으로 자리잡길 기대한다”고 밝혔다.


황효주 글로벌이코노믹 기자 hyojuh@g-enews.com