노브랜드 버거, 몰세권 공략…복합시설 가맹점 전년 대비 2배 증가

신세계푸드의 노브랜드 버거 가맹점이 마트·쇼핑몰 등 복합시설을 중심으로 빠르게 늘고 있는 것으로 나타났다.

9일 신세계푸드에 따르면 이마트·스타필드 등 복합시설 내 노브랜드 버거 가맹점은 현재 20개점으로 전년 대비 2배 늘었다. 전체 매장 중 복합시설 비중도 4%에서 7%로 확대됐다.

고물가와 경기침체로 안정적인 매출을 확보할 수 있는 창업 입지에 대한 관심이 높아지면서 쇼핑과 여가, 외식을 한 번에 즐길 수 있어 고객 유입이 안정적인 복합시설 매장의 선호가 높아지고 있는 것으로 신세계푸드는 분석했다.

또한, 올 여름 폭염과 무더위가 길어지면서 실내에서 쇼핑과 여가, 외식을 즐기려는 고객이 늘어난 점도 복합시설 매장 수요에 영향을 미친 것으로 나타났다.
아울러 최근 서울 노원구에 개점한 스타필드마켓 월계점에 입점한 노브랜드 버거 매장은 전체 280여개 매장 가운데 일 매출 1위를 기록했다.

특히 소자본 창업 모델인 ‘콤팩트 매장’도 복합시설 가맹점 확대를 가속화하고 있다. 노브랜드 버거 콤팩트 매장은 약 15평 규모의 소형 매장으로, 기존 매장 대비 초기 투자 부담을 낮추면서도 조리 동선과 공간 활용도를 최적화해 효율적인 운영이 가능하도록 설계된 특화 매장이다.

복합시설의 경우 일반 매장 대비 제한된 공간에서도 매장 운영이 가능해 콤팩트 매장과 시너지를 내고 있다. 실제 복합시설에서 운영하고 있는 노브랜드 버거 매장의 60%는 콤팩트 매장이다.

노브랜드 버거는 앞으로도 상권 분석과 매장 운영 노하우, 마케팅 지원 등을 강화해 가맹점주들이 각 상권의 특성에 맞춰 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 지원할 예정이다.

신세계푸드 관계자는 “날씨와 관계없이 꾸준한 유동인구를 확보할 수 있는 복합시설 매장에 대한 가맹점주들의 관심이 높다”면서 “앞으로도 다양한 상권 특성에 맞는 창업 모델과 운영 지원을 통해 가맹점주들이 안정적으로 사업을 확대할 수 있도록 돕고, 가맹점과 본부가 함께 성장하는 동반성장 모델을 강화해 나가겠다”고 말했다.

문용균 글로벌이코노믹 기자 myk_115@g-enews.com