영천 청년마을 ‘취하리’, 와인페스타서 페어링음식 판매

경상북도 영천 청년마을 ‘취하리’(대표 김경덕)는 지난 12~13일 개최된 제12회 영천 와인페스타에 참가해 와인 페어링 음식을 선보여 방문객들의 눈길을 끌었다.

이날 청년마을 ‘취하리’가 청년 외식사업자 창업체험을 위해 마련한 행사에는 대구가톨릭대 조리학과 학생들이 함께해 와인 페어링 음식을 판매하는 ‘남색요리사’ 부스를 운영했다.

해당 프로그램에 참여한 학생들에게는 행사 콘셉트에서 메뉴 개발까지 전반적인 기획을 담당하는 등 지역사회에 외식 창업자로서 정착하기 위한 열정을 펼칠 수 있는 기회의 장이 됐다.

행사에 참가한 한 학생은 “지역의 대형 페스티벌에서 메뉴를 직접 개발하고 판매해 보는 경험을 통해 많은 성장을 할 수 있었고, 지역에서도 충분히 창업을 할 수 있다는 자신감을 얻게 됐다”고 전했다.
최기문 영천시장은 행사 부스를 방문해 학생들의 창의적인 메뉴 개발과 열정적인 모습에 칭찬을 아끼지 않았으며, 지역 청년들의 활발한 활동을 응원했다.

김경덕 대표는 “영천에서 함께 꿈을 키울 수 있는 청년들을 만나서 행복하다”며 “앞으로도 외지 청년들이 지역과 함께 성장할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 당찬 포부를 밝혔다.


정준기 글로벌이코노믹 기자 dg9004@g-enews.com