3일 (사)소비자공익네트워크에 따르면 조사대상 프랜차이즈는 매출액과 점포수등을 기준으로 치킨프랜차이즈 6개업체(▲네네치킨 ▲교촌치킨 ▲BBQ치킨 ▲굽네치킨 ▲처갓집양념치킨 ▲BHC치킨), 햄버거프랜차이즈 5개업체(▲맘스터치 ▲버거킹 ▲KFC ▲맥도날드 ▲롯데리아)를 선별해 소비자 선호도 조사를 통해 도출된 각 업체별 선호메뉴의 최근 3년간 가격인상 시점을 조사했다.
조사 결과 치킨프랜차이즈 업체 중 네네치킨이 3년간 3회의 가격인상을 단행했고 교촌치킨과 굽네치킨, BHC치킨이 3년간 2회, 처갓집양념치킨과 BBQ치킨 3년간 1회 가격을 인상한 것으로 집계됐다.
최근 3년간 소비자 선호메뉴 평균가격 최대 인상률은 BHC치킨이 2023년 12월 16.6% 인상, 교촌치킨 2023년 4월 16.5% 인상, 처갓집양념치킨 2022년 5월 15.6% 인상, BBQ치킨 2022년 5월 10.1% 인상, 굽네치킨 2022년 2월 6.1% 인상, 네네치킨 2022년 4월 5.9% 인상 순으로 나타났다.
햄버거프랜차이즈의 경우 맘스터치가 3년간 총 4회 가격을 인상했고, 버거킹, 맥도날드, 롯데리아 역시 최근 3년간 4회의 가격 인상을 단행했다. 햄버거 프랜차이즈 중 KFC만 유일하게 최근 3년간 3회 가격을 인상했다.
최근 3년간 햄버거프랜차이즈 소비자 선호메뉴의 평균가격 최대 인상률은 버거킹 2022년 7월 7.8% 인상, 롯데리아 2022년 6월 7.3% 인상, 맘스터치 2023년 3월 6.9% 인상, 맥도날드 2023년 2월 6.3% 인상, KFC 2022년 7월 5.5% 인상 순으로 나타났다.
가격인상빈도는 햄버거 프랜차이즈에서 높게 나타났고, 가격인상액은 치킨프랜차이즈가 높은 것으로 나타났다.
가격 인상에 따른 이용행태 변화 조사 결과 소비자의 36.5%가 과거에 비해 구매 빈도를 줄였다 답했고, 22.8%가 프랜차이즈를 이탈해 저가 브랜드로 전환했다 답변했다.
수용가능한 가격인상 범위 조사 결과 프랜차이즈 햄버거 단품가격이 최대 1000원 이상 인상될 경우 불매하겠다는 답변이 52.3%로 조사됐다.
프랜차이즈 치킨 가격이 최대 3000원 이상 인상 될 경우 불매하겠다는 답변이 67.1%로 나타나 일부 치킨 프랜차이즈에서 소비자 불매를 유도하는 가격 인상을 단행한 것으로 조사됐다.
조용철 글로벌이코노믹 기자 yccho@g-enews.com