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[먹거리 열전] bhc치킨, 국내 유일 ’고올레산 해바라기유‘ 사용…철저한 품질 관리로 소비자 신뢰도 높여

[먹거리 열전] bhc치킨, 국내 유일 ’고올레산 해바라기유‘ 사용…철저한 품질 관리로 소비자 신뢰도 높여
2019.11.19 14:30
bhc치킨은 국내 5대 치킨 프랜차이즈 중 유일하게 고올레산 해바라기유를 사용해 안전한 먹거리를 제공함으로써 소비자들이 신뢰할 수 있는 브랜드로 자리 잡고 있다고 19일 밝혔다. bhc치킨은 치킨 맛의 기본이 되는 닭고기와 튀김유의 품질 관리에 엄격한 것으로 알려져 있다. 타 식물성 유지에 비해 포화지방산 함량이 낮고 트랜스지방 생성으로부터 안전한 고올레산 해바라기유와 엄선된 국내산 신선육을 사용한다는 것이다. 닭고기 속살까지 맛이 밸 수 있도록 냉장 숙성을 하고 있으며 주문 후 조리하는 시스템을 통해 철저한 품질 관리로 소비자들을 사로잡고 있다고 업체 측은 설명했다. bhc에서 사용하는 ‘고올레산 해바라기유

bhc치킨 “고올레산 해바라기유 맞다…법적 대응할 것”

bhc치킨은 고올레산 해바라기유의 올레산 함량이 과장됐다는 의혹이 사실과 다르다고 반박했다. 언론중재위원회 및 사법기관을 통해 강력하게 강경 대응한다는 방침이다. bhc치킨은 4일 "bhc치킨의 고올레산 해바라기유는 올레산 함량이 80% 이상 함유된 고올레산 해바라기유가 맞다"고 밝혔다. bhc치킨 고올레산 해바라기유의 올레산 함량은 60.6%밖에 되지 않으며, 이는 함량을 과장해 소비자와 가맹점주를 기만한 행위라는 보도가 잘못됐다는 주장이다. bhc치킨은 "단 한 번의 가맹점주 의뢰로 이뤄진 한국품질시험원의 분석 결과를 보면 해바라기유 100g 중 지방산이 72.9g이라는 결과는 27.1g의 알 수 없는 성분들이 혼입됐다는 뜻으로

bhc치킨, 고올레산 해바라기유 관련 의혹 반박…강력 대응 예고

bhc치킨, 고올레산 해바라기유 관련 의혹 반박…강력 대응 예고
2019.03.19 11:35
bhc치킨은 해바라기유를 원가보다 2.2배 비싸게 가맹점에 공급했으며, 올레산이 80% 이상 함유됐다는 광고와 달리 올레산 함량이 60.6%에 그친다는 의혹이 사실과 다르다고 반박했다. 19일 bhc치킨은 올레산 함량이 80%가 넘는 고올레산 해바라기유를 공급하고 있으며 폭리를 취하지 않고 있다는 입장을 밝혔다. bhc치킨은 이날 입장문을 통해 “보도된 기사 내용 중 올레산 시험성적서는 100g 중의 함량을 나타내고 있으나 결과치를 모두 더해도 100g이 되지 않는다”며 “올레산 함량이 60.6g이라고 나온 결과치를 바탕으로 올레산 함량이 60.6%라고 보는 것은 잘못된 주장”이라는 반론을 펼쳤다. bhc치킨은 이어 오히려 결과치 합인

bhc치킨, 튀김유 가격 논란에 적극 반박… "고올레산 해바라기유 인하된 가격으로 공급 중"

bhc치킨, 튀김유 가격 논란에 적극 반박… "고올레산 해바라기유 인하된 가격으로 공급 중"
2017.10.19 11:29
bhc치킨이 오일 가격 논란과 관련, 일반 해바라기유와 사용 중인 ‘고올레산 해발라기유’는 전혀 비교대상이 될 수 없다고 19일 밝혔다. bhc치킨은 전용 튀김류로 80%의 고올레산이 함유된 고올레산 해바라기유(15kg)를 사용하고 있다. bhc치킨 측은 "고올레산 해바라기유를 6만7100원에 가맹점에 공급하고 있으며, 인터넷 쇼핑몰 기준 18ℓ 일반 해바라기유(해표 제품)와 비교해 81~93% 이상 더 비싸다는 지적을 받았다"라며 "이 같은 내용은 사실과 전혀 다르다"고 반박했다.먼저 식품공전 상 고올레산 해바라기유와 일반 해바라기유는 식품유형에서 별개로 분류돼 있다. 다시 말해 일반 해바라기유와 고올레산 해바라기유는 서로 비교대상이