2026.01.16 10:22
세계 최대 커피 프랜차이즈 스타벅스가 ‘100% 윤리적 구매’를 앞세운 마케팅이 허구이며, 건강을 위해 마시는 디카페인 커피에 함유된 화학 용매 정보를 고의로 누락했다는 혐의로 미국에서 집단 소송에 직면했다.미국 커피 전문 매체 데일리커피뉴스는 15일(현지시각), 뉴욕과 워싱턴주 소비자 2명이 스타벅스를 상대로 시애틀 연방법원에 소송을 제기했다고 보도했다. 원고 측은 스타벅스가 인권 침해 논란이 있는 농장에서 원두를 공급받으면서도 ‘윤리적 소싱’을 강조해 소비자를 기만했고, 디카페인 공정에서 발생한 잔류 화학물질 정보를 은폐해 부당한 가격 프리미엄을 챙겼다고 주장했다.“인권 침해 눈감은 ‘무늬만 윤리 경영’…
2025.11.10 14:49
헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드가 확산되며 디카페인 커피 선호 현상이 뚜렷해지고 있다. 국내 디카페인 커피 생산량은 4년 새 약 2.9배 증가했고 수입량도 같은 기간 1.7배 늘어나며 상승세가 이어지고 있다. 카페인 섭취량을 조절하거나 숙면을 고려하는 소비자가 늘면서 국내 커피 시장 내 디카페인 수요가 빠르게 커지는 모습이다. 국내 스틱커피 시장1위인 동서식품의 디카페인 매출은 올해 처음으로 400억 원 돌파가 전망된다. 동서식품에 따르면 1~9월 누적 매출은 292억 원으로 전년 동기 대비 19.5% 증가했다. 연말까지 400억 원을 넘어설 것이란 전망이다.글로벌 시장조사기관인 모더인텔리전스에 따르면, 글로벌 디카페인 커피
2025.02.11 15:19
스타벅스 코리아가 지난해 디카페인 음료의 판매량을 분석한 결과, 전년 동기 대비 55%나 늘어난 3270만잔을 기록한 것으로 나타났다. 이는 디카페인 음료 판매를 시작한 2017년 이래 가장 많은 연간 판매량은 물론, 가장 높은 전년 대비 신장률을 기록했던 지난 2021년(45.8%)보다 높은 수치다. 디카페인 음료는 지난해 5월 누적 판매량 1억잔을 넘어 지난해 말까지 누적 1억2800만잔 이상 판매됐다. 이러한 인기에 디카페인 대표 음료인 ‘디카페인 아메리카노’는 지난해 전체 음료 중 4번째로 많이 판매됐다. 전체 아메리카노 판매량 중 디카페인 아메리카노가 차지하는 비중도 처음으로 10%를 넘겼다. 이제는 아메리카노 10잔 중 1잔
2024.09.10 10:23
건강에 대한 관심이 높아지면서 카페인 섭취를 줄이려는 소비자들이 늘어나고 있다. 그러면서 디카페인 커피에 대한 수요가 급증한 것으로 나타났다. 이디야커피는 지난 8월 한 달 동안 디카페인 커피의 판매량이 전년 동기간 대비 약 30% 증가했다고 밝혔다. 지속되는 무더위 속, 오후에 시원한 커피를 즐기려는 소비자들이 많아지면서 카페인 섭취 부담을 덜 수 있는 디카페인 커피가 인기를 끌고 있는 것으로 보인다. 또한 최근 소비자들 사이에서 수면의 질과 건강을 중요하게 여기는 경향이 강해지면서, 카페인 섭취를 줄이려는 움직임이 커지고 있다. 이에 따라 다양한 연령층에서 디카페인 커피를 선택하는 고객들이 늘어나고 있
2024.01.17 09:45
이디야커피는 디카페인 커피 수요가 지속 증가하고 있다고 17일 밝혔다. 이디야커피에 따르면 디카페인 에스프레소의 판매량은 지난해 1월 첫 출시 이후 지난달까지 월 평균 10%의 꾸준한 성장률을 기록했다. 이는 남녀노소 커피를 즐기는 문화가 자리 잡으면서 소비자들이 자신에게 가장 잘 맞는 커피를 찾는 트렌드를 반영한 것으로 풀이된다.이디야커피 디카페인 에스프레소 음료는 원두에 포함된 카페인이 90% 이상 제거돼 카페인에 민감한 고객들이 큰 부담 없이 즐길 수 있는 제품이다. 에스프레소 샷으로 제조할 수 있는 모든 음료에 선택 가능하며, 기존 음료에 500원을 추가하면 변경할 수 있다.지난해 이디야커피에서 판매된 가장 인기
2020.12.23 08:00
20·30세대는 부드러운 커피를, 40·50세대는 묵직한 커피를 선호하는 것으로 나타났다. 젊은 세대의 경우 섬세한 입맛에 따라 다양한 원두를 선택하고 있다.스타벅스커피 코리아는 2020년 1월부터 12월 중순까지 에스프레소 음료 판매 데이터를 분석한 결과, 블론드 에스프레소와 디카페인 원두를 선택하는 고객이 전년 같은 기간 대비 30% 증가했다고 23일 밝혔다.스타벅스에서는 기호에 따라 에스프레소 샷의 수량을 조절하거나 우유나 시럽, 휘핑크림의 종류를 선택해 나만의 음료를 만들 수 있다. 이와 함께 가볍게 로스팅한 블론드 에스프레소, 카페인을 줄인 디카페인 등 커피 원두 역시 선택할 수 있어 고객들에게 큰 호응을 얻고 있다.스
2020.03.27 00:00
SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 스페셜티 커피 브랜드 ‘커피앳웍스’가 디카페인 커피 ‘녹턴(Nocturne)’을 27일 출시한다고 밝혔다. 신제품 녹턴은 ‘카페인이 없어 밤에도 어울리는 커피’라는 의미의 디카페인 원두다. 풍부한 질감과 부드러운 산미, 초콜렛의 달콤한 풍미가 특징이다. 이 커피는 과테말라 우에우에테낭고(Huehuetenango) 지역에서 재배한 커피 생두를 물에 넣어 카페인만 제거하는 ‘마운틴 워터 프로세스(Mountain Water Process)’로 카페인을 99.9% 제거했다고 한다. 마운틴 워터 프로세스는 탄소필터를 활용해 카페인만을 걸러내어 커피 본연의 향미를 해치지 않는 방식으로 알려져 있다. 녹턴은 아메리![[먹거리 열전] 맥도날드, 국내 퀵서비스 레스토랑 최초 '디카페인 커피' 출시…커피 시장 본격 공략](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=2020010208511801197aca1a8c21a210178107185.jpg)
2020.01.02 08:51
맥도날드는 퀵서비스레스토랑 업계 최초로 자사의 커피 브랜드인 ‘맥카페(McCafe)’ 메뉴에 디카페인 커피를 새롭게 선보인다고 2일 밝혔다. 기존 커피 메뉴에 디카페인 커피를 추가함으로써 고객들의 선택 폭을 넓혀 꾸준히 성장하는 국내 커피 시장에서의 입지를 확대해 나간다는 방침이다. 이번에 출시되는 디카페인 커피는 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노, 에스프레소 등 고객들이 주로 찾는 대표 메뉴 4종이다. 가격은 미디엄 사이즈 기준 1000~2000원대로 카페인에 민감한 고객이나 커피를 자주 마시는 헤비 드링커, 늦은 오후나 심야에 커피를 즐기고 싶은 고객 등 카페인 섭취를 줄이고자 하는 고객들에게 안성맞춤 선택이 될 것![[먹거리 열전] 동서식품 ‘맥심 카누’, 인스턴트 원두커피 라떼 최초 디카페인 등 3종 출시](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=2019100716564202671aca1a8c21a210178107185.jpg)
2019.10.10 00:00
커피전문기업 동서식품(대표 이광복)이 따뜻한 커피가 어울리는 계절인 가을을 맞아 인스턴트 원두커피 브랜드 ‘맥심 카누’의 신제품 라떼 3종을 출시했다고 9일 밝혔다. 이번에 출시한 제품은 ‘카누 디카페인 라떼’와 디저트로도 잘 어울리는 ‘카누 티라미수 라떼’, ‘카누 바닐라 라떼’ 등 3종이다. 특히 ‘카누 디카페인 라떼’의 경우 인스턴트 원두커피 라떼로는 최초로 선보이는 디카페인 제품이다. 카페인에 민감한 사람도 부담 없이 마실 수 있다. 스위스 워터 공법으로 커피의 향은 남기고 카페인만 제거해 라떼 본연의 풍미가 그대로 살아있다. ‘카누 티라미수 라떼’는 기존 인스턴트 스틱 커피 시장에 없었던
2019.08.23 00:00
서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 ‘스페셜티카페 콜드브루 디카페인 커피’ 2종을 새롭게 선보였다. ‘스페셜티카페’는 우유와 블렌딩 됐을 때 최상의 맛을 낼 수 있는 스페셜티 원두와 깨끗하고 신선한 서울우유 원유로 만든 커피음료 브랜드이다. 신제품 ‘스페셜티카페 콜드브루 디카페인 커피’ 아메리카노와 라떼 2종은 스위스 워터 프로세스 공법으로 카페인을 제거하고, 콜드브루의 부드러움을 더한 프리미엄 RTD(Ready To Drink) 제품이다. 패키지의 경우 300㎖ 대용량을 채택해 맛은 물론 가성비를 따지는 소비자들의 니즈까지 충족시켰으며, 분쇄한 최상급 스페셜티 원두를 장시간 차가운 물로 우려내어 쓴 맛은 줄이
2018.08.30 10:12
국내 커피 소비 인구가 늘어나면서 카페인을 줄인 디카페인 커피 시장도 확대되고 있다. 동서식품은 30일 올해 1~7월 기준 '맥심 디카페인 커피믹스' 판매량이 전년 동기 대비 약 50% 성장했다고 밝혔다지난 1996년 처음 출시된 맥심 디카페인 커피믹스는 올해 3월 기존 크리머 대신 우유가 함유된 라떼 크림을 넣어 리뉴얼한 이후 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 디카페인 커피란 일반 커피에서 카페인을 90% 이상 줄인 커피로 카페인은 적어도 맛과 풍미는 일반 커피와 유사한 것이 특징이다.업계에서는 체질상 카페인에 민감한 소비자들이나 임산부뿐만 아니라 하루에 2~3잔씩 커피를 마시는 일반 소비자들 역시 음용 시간과 수면 등에
2017.09.03 13:38
스타벅스커피 코리아가 2일~6일까지 5일간 스타필드 고양 1층에서 스타벅스 디카페인 커피를 소개하기 위해 '디카페인 존'을 마련하고 다양한 공연 및 이벤트를 펼친다. 스타필드고양 1층 미디어 타워 앞에 설치된 '스타벅스 디카페인 존'에서는 ‘카페인 STOP’을 주제로 한 마임 공연을 관람할 수 있다.2일~3일에는 스트릿 댄스팀 공연, 뮤지컬 갈라쇼, 드럼 퍼포먼스 등 온 가족이 함께 즐길 수 있는 풍성한 공연을 하루 5회씩 펼쳐진다. 공연과 함께 이틀 간 총 2000잔의 스타벅스 디카페인 커피 시음 행사를 진행한다. 매 회 공연마다 현장 공연 사진과 함께 “#스타벅스디카페인”이라는 해시태그를 개인 SNS에 업로드한 선착순 200명의
2017.04.10 10:18
일본 커피협회는 지난해 커피업계에서 카페인이 없는 디카페인 제품이 인기를 끌었다고 9일(현지시간) 발표했다. 커피협회는 디카페인 커피 수입량이 매년 늘어나고 있다며 지난 2010년 124만kg에서 2016년에는 300만kg으로 두배 이상 증가했다고 밝혔다. 슈퍼마켓과 편의점 등에서 디카페인 제품이 늘어난데 다 일본 스타박스가 최근 몇 년 동안에 카페인 없는 음료 등 디카페인 제품 라인업을 확충한 것도 한 몫한 것으로 분석된다. 일본 공정경쟁규약은 카페인을 90%이상 제거한 커피에 대해 카페인 없는 커피라고 규정하고 있으며, 카페인 제로(0)는 보통 100ml 중 함량이 1mg 이하일 경우 '제로'라고 표시하도록 정하고 있다.
2016.12.16 17:04
매서운 바람에 몸이 절로 움츠러드는 계절 겨울이 돌아왔다. 이렇게 부쩍 쌀쌀해진 날씨에는 따뜻한 커피 한 잔이 간절하게 생각나기 마련이다. 16일 관련업계에 따르면 동서식품 '카누'는 물에 쉽게 녹으면서도 원두의 맛과 향을 그대로 즐길 수 있는 제품이다. ‘카누’의 고급스러운 풍미와 산뜻한 산미는 여느 커피전문점의 원두커피와 견줘도 손색이 없다. 좋은 원두를 최상의 조건에서 로스팅해 향기, 중후함, 산미, 향 그리고 마지막 끝 맛까지 섬세하다. ‘카누’의 향은 아로마(AROMA)를 닮았다. 바디감은 실크처럼 부드러우며 커피의 맛을 깨우는 산미(Acidity)는 더욱 산뜻하다. APEX 공법(APEX Advanced Prime Extraction)으로 종전보다 미세한 원두를 짧은 시간과 낮은 온도로 추출한 것이 그 비결이다. 또 원두 고유의 풍미를 느낄 수 있도록 기존 인스턴트 커피보다 상대적으로 낮은 온도와 압력으로 추출하는 LTMS(Low Temperature Multi Stage) 추출법을 사용했다. 이 기법은 같은 양이라도 일반 인스턴트 커피보다 많은 원두를 사용하기 때문에 원두커피 고유의 맛과 향미를 똑같이 재현한다. 덕분에 소비자는 언제 어디서든 고품질의 원두커피를 즐길 수 있게 됐다. 한편 동서식품은 카누를 사랑하는 고객에게 더욱 다양한 맛과 향을 선보이기 위해 2014년 겨울부터 올해까지 3년째 맥심 카누의 겨울 한정판 ‘카누 크리스마스 블렌드’를 선보였다.‘카누 크리스마스 블렌드’는 겨울에만 판매하는 제품인 만큼 에티오피아, 케냐, 과테말라의 원두 3종을 블렌딩하여 크리스마스의 분위기에 어울리는 과일과 꽃향기를 머금은 풍성한 맛을 살렸다. 이와 함께 ‘카누 크리스마스 블렌드’ 구매 고객에게 텀블러와 니트커버를 증정한다. 텀블러는 추운 겨울, 카누 커피를 더욱 오랜 시간 따뜻하게 보관할 수 있도록 만든 제품이다. 텀블러와 함께 증정되는 니트커버는 눈꽃 문양과 함께 산타와 루돌프를 연상케 하는 빨간색과 흰색으로 구성돼 보기만해도 크리스마스의 설렘이
2015.09.08 10:57
동서식품이 카페인 함량을 낮춘 카누 디카페인 대규격 제품을 출시한다.이번에 출시되는 제품은 한 팩에 미니 사이즈스틱 100개가 포함된 100개입 규격이다. 동서식품은 기존 10개입, 30개입 규격보다 많은 양을 원하는 소비자들의 의견을 수렴해 대규격 제품을 선보였다. 가격은 전국 할인점에서 2만900원에 판매 중이다.'카누 디카페인'은 카누 특유의 고급스러운 원두 맛은 살리고 카페인 함량은 낮춘 제품이다. 카페인 함량이 적어 임산부 등 카페인에 민감한 소비자들도 부담 없이 고품질의 아메리카노를 즐길 수 있다.백정헌 동서식품 마케팅 매니저는 "지난해 11월 카누 디카페인 제품 출시 이후 사무실처럼 커피 수요가 많은 곳에서 대규격 제품에 대한 니즈가 많다는 점에 착안해 100개입 제품을 내놓게 됐다"고 말했다.1
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