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'오징어 게임' 신드롬에 웃는 블랙푸드는?

[식품 신상] 풀무원, '그루밍족' 겨냥한 대표 블랙푸드 '블랙나또 포맨' 출시

[식품 신상] 풀무원, '그루밍족' 겨냥한 대표 블랙푸드 '블랙나또 포맨' 출시
2020.11.05 11:31
◇ 풀무원, '그루밍족' 겨냥한 대표 블랙푸드 '블랙나또 포맨' 출시풀무원이 탈모 등 외모 관리 고민이 많은 남성을 위해 대표 블랙푸드 검은약콩으로 만든 '블랙나또 포맨(FOR MAN)'을 출시했다고 5일 밝혔다.최근 몇 년간 자기관리에 아낌없이 투자하는 남성들을 일컫는 '그루밍족'이 늘어나고 있다. 특히 사회생활을 하는 3050세대 남성의 최대 고민으로는 탈모가 꼽히고 있다. 검은콩, 검은깨 등 블랙푸드는 탈모 예방에 일정 부분 도움을 준다고 알려져 있다. 단백질과 항산화성분이 풍부하고, 이소플라본 등이 탈모를 유발하는 남성호르몬 분비를 억제할 수 있기 때문이다.블랙나또 포맨은 1등급 국산 콩만을 사용했으며 콩이 지닌 단백질과

세븐일레븐, '블랙푸드 간편식 시리즈' 4종 출시

세븐일레븐이 간편식 ‘블랙푸드 시리즈’를 출시했다고 최근 밝혔다. 세븐일레븐은 블랙데이(솔로들을 위한 기념일)를 겨냥해 고객들에게 시각적인 즐거움을 선사하기 위해 흑임자, 오징어 먹물 등 식자재를 활용한 블랙푸드 시리즈를 기획했다. 이번 시리즈는 △블랙치킨 도시락(4700원) △블랙핫소시지 삼각김밥(1200원) △블랙프랑크 치즈김밥(2600원) △블랙 핫도그(2800원) 등 총 4종으로 구성됐다. 블랙치킨 도시락은 달콤한 흑임자 소스를 덧바른 치킨을 중심으로 오징어 먹물 볶음밥·스파게티, 소시지 야채볶음으로 구성된 제품이다. 블랙핫소시지 삼각김밥은 오징어 먹물과 비빈 야채볶음밥 안에 매콤한 소스로 양념한 소시지가 씹히

서울우유, 블랙푸드 3종 담은 ‘흑임자우유’ 신제품 출시

서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 흑임자‧서리태‧흑미의깊은 맛을 살린 건강한 블랙푸드 ‘흑임자우유’ 신제품을 출시했다 2일 밝혔다. 신제품은 최근 식음료업계에서 각광받고 있는 안토시아닌이 풍부한 블랙푸드 3종을 적용해 맛과 영양을 고루 갖췄다. 신선한 국산 원유를 사용해 풍부한 맛을 즐길 수 있으며, 국산 아카시아 꿀을 넣어 곡물의 부드러운 맛을 한층 끌어올렸다. 또 편리한 캡이 있는 750㎖ 대용량 패키지를 사용하여 편리하게 음용할 수 있다. 특히 바쁜 아침 식사 대용식으로도 안성맞춤인 제품이라고 서울우유 측은 설명했다. ‘흑임자우유’에 사용된 블랙푸드 3종(흑임자‧서리태‧흑미)은 항산화 효과가

'블랙푸드' 서리태콩물 탈모‧다이어트에 효과 만점

서리태는 '블랙푸드'의 대표주자다. 콩떡이나 콩자반, 콩밥 등에 주로 사용되며, 서리태콩물은 탈모예방과 다이어트에 효과 만점으로 알려져 관심을 모으고 있다. 서리태콩물에는 모발 성장의 필수 성분인 시스테인이 들어 있어 탈모예방에 좋다고 알려져 있다. 말초혈액순환을 도와 두피의 영양공급도 도와준다. 또 서리태의 안토시아닌과 레시틴 성분은 혈액 내 콜레스테롤을 없애 혈액을 맑게 한다. 얼마 전 MBC '전지적 참견 시점'에서 이영자가 선보인 서리태콩물이 장안의 화제가 되고 있다. 이영자는 체했을 때 한방통닭을 먹는 것에 이어 탈모에 좋은 음식으로 서리태 콩물을 추천했다. 콩의 고소한 맛에 사로잡힌 매니저는 단숨

블랙베리, 블랙푸드계 ´슈퍼 복분자´ 효능… 노화예방 면역력 증강 탁월

블랙베리, 블랙푸드계 ´슈퍼 복분자´ 효능… 노화예방 면역력 증강 탁월
2017.12.13 11:41
블랙푸드인 블랙베리의 효능이 관심을 끌고 있다. 블랙푸드는 검은색을 띤 자연식품 또는 이것으로 만든 음식이다. 블루베리·오디·검은콩 등이 유명하다.블랙베리는 국내에서 상대적으로 덜 알려져 있어 블루베리와 혼동하기도 한다. 블랙베리는 몇 해 전부터 국내에서도 품종 개량 후 재배되고 있다. 블랙베리는 비타민이 풍부하고 섬유질이 많은 과일로 칼륨, 엽산 등이 풍부하게 함유돼 있어 노화예방과 면역력 증강에 효과가 있다. 무엇보다도 블랙베리 속에 있는 ‘리그난’이라는 식물성 에스트로젠이 여성의 갱년기 증상 완화에 도움을 준다고 알려져 있다. ‘리그난’ 성분은 체내 여성호르몬을 조절하면서 안면홍조, 발한 등

'검은색 치즈'의 맛은?…'블랙푸드' 넣은 서울우유 슬라이스 치즈 출시

서울우유협동조합은 블랙푸드를 첨가한 신개념 슬라이스 치즈 ‘칼슘쏙쏙 블랙슬라이스 치즈’를 출시했다고 밝혔다. 서울우유에 따르면 ‘칼슘쏙쏙 블랙슬라이스 치즈’는 오징어먹물, 검은콩, 흑미, 검은깨 등 풍부한 영양으로 건강식으로 주목 받고 있는 ‘블랙푸드’를 첨가한 프리미엄 슬라이스 치즈로 오징어먹물의 감칠맛과 검정곡물의 고소한 맛이 치즈와 어우러져 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 또한 기존 치즈와는 다른 검은 빛깔의 치즈로 새로운 맛을 즐길 수 있으며 하루 1개씩 일주일간 규칙적으로 섭취할 수 있도록 7매입 용량 소포장으로 선보인다. 서울우유 치즈마케팅팀 관계자는 “이번 신제품은 항산화 효과가 있는 블랙푸드, 우유칼슘, 비타민D3 등 각종 영양이 듬뿍 들어가 건강 간식으로 손색 없는 제품”이라며 “이번 신제품과 함께 바쁜 일상 생활 속에서 치즈 한 장으로 간편하게 건강을 챙길 수 있길 바란다”고 말했다.

임피리얼 팰리스 서울 베로나, ‘블랙 푸드 스페셜’ 메뉴 선봬

임피리얼 팰리스 서울은 이탈리안 레스토랑 베로나에서 다양한 곡물을 이용한 ‘블랙 푸드 스페셜’ 메뉴를 오는 11월 30일까지 선보인다고 5일 밝혔다.미각과 시각을 동시에 자극하면서 몸에도 좋은 블랙 푸드 스페셜 메뉴는 비타민 C와 E가 풍부한 자색 고구마로 만든 달콤한 ‘자색 고구마 스프’, 고혈압과 동맥경화 예방에 좋은 ‘가지 치즈 그라탕’, 두뇌 활동을 왕성하게 해주는 흑미, 검은콩, 흑임자를 이용한 ‘곡물 리조또’ 총 3가지다. 블랙 푸드에는 몸 속 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 효과가 있는 안토시안이 풍부하게 들어있다. 대표적인 항산화 물질로 불리는 안토시안은 노화방지는 물론 암과 성인병 예방에도 탁월하다. 그 외에도 골다공증, 자궁암, 전립선암 예방에 좋은 ‘이소플라본’이 다량 함유되어 있으며, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소들이 풍부하다. 특히 검은콩은 탈모예방에 효능이 있으며, 신진대사를 촉진해 피를 맑게 하고 지방 흡수를 억제하는 완전 단백질로 건강한 다이어트 식품이다.웰빙 트렌드에 맞춰 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 블랙 푸드 스페셜의 가격은 자색 고구마 스프 1만8000원, 가지 치즈 그라탕 2만7000원, 곡물 리조또 3만원이며 모두 세금, 봉사료 포함.