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美맥도널드, 채식버거 라인 ‘맥플랜트’ 미국내 시험판매 확대

美맥도널드, 채식버거 라인 ‘맥플랜트’ 미국내 시험판매 확대
2022.01.21 06:48
미국 맥도널드는 20일(현지시간) 식물성 육류 대체품 생산업체 비욘드 미트와 공동개발한 채식 버거 라인인 '맥플랜트(McPlant)'를 미국내 시험판매를 2월부터 확대한다고 밝혔다. 이날 로이터통신 등 외신들에 따르면 맥도널드는 다음달14일부터 캘리포니아주 샌프란시스크와 텍사스주 댈러스 포트워스의 약 600개 점포에서 판매한다.맥도널드는 지난해 11월 미국내 8개소에서 맥플랜트의 시험판매를 개시했다. 금융기관의 애널리스트들은 지난해 12월 맥도널드가 시험판매를 확대할 계획이라고 전했다.시험판매 확대 뉴스로 비욘드 미트의 주가는 약 6% 상승했다. 맥도널드도 강세를 나타냈다.

햄버거를 ‘3D 프린터’로 뚝딱?...채식버거 등장

전세계적으로 채식주의자가 늘어나면서 야채로 고기를 대체하는 야채 기반 식품 트렌드가 성행하고 있다.이런 가운데 인도네시아에서 3D 프린터로 만든 '채식버거’가 등장해 요리계에 충격을 주고 있다.1일 인도네시아 현지 언론인 ‘노스 수마트라 뉴스’는 S식품 기술 회사가 3D 프린터를 사용해 햄버거를 개발했다고 보도했다.S식품 회사는 “3D 프린터 기술 개발로 모든 빵집에 채식주의 햄버거를 제공할 수 있다”고 밝혔다.회사 관계자는 “SavorEat은 프린터에 잉크를 채우는 대신 기름, 감자 파스타, 완두콩, 하이와 같은 식재료를 넣는 기술”이라며 “콩은 채식주의 햄버거를 위한 것이 아니다”라고 말했다.이어 “SavorEat에서 햄버