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롯데GRS, 컨세션 사업 1분기 매출액 23% 성장

롯데GRS가 운영하는 프랜차이즈 사업의 성장과 함께 식음 사업장 위탁 사업인 컨세션 사업도 성장세를 나타내며 종합 외식 기업으로의 지속 성장을 위한 사업 역량 강화에 나서고 있다. 롯데GRS 컨세션 사업은 다중이용시설의 식음사업장 운영권 획득 사업으로 현재 병원‧공항‧테마파크 등 다양한 영역의 18개의 사이트를 운영하고 있다. 16일 롯데GRS에 따르면 이 가운데 올해 1분기 누적 매출이 기준 전년 동기간 대비 약 23% 증가한 것으로 나타났다. 특히 엔데믹으로 인한 국내외 여행객의 증가로 인한 공항 시설 내 식음 사업장 사업이 올해 1분기 누계 매출은 전년대비 약 45%의 매출 신장세를 보였다. 이 중 국제선 이용객이 높

풀무원푸드앤컬처, 인천공항 라운지 5개 운영사업권 수주…컨세션 사업 확대

풀무원푸드앤컬처, 인천공항 라운지 5개 운영사업권 수주…컨세션 사업 확대
2023.12.13 08:03
풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처가 인천공항 라운지 5개 운영사업권을 수주하는 등 연이은 신규 수주로 지속경영 기반을 구축하며 미래성장 동력 기반을 마련했다. 풀무원푸드앤컬처는 1991년 위탁급식 사업을 시작으로 컨세션 사업, 휴게소 사업, 전문 레스토랑 브랜드 사업 등 다양한 푸드서비스 사업을 추진하고 있다. 복합엔터테이먼트 공간으로 부산 엘시티 전망대 ’엑스 더 스카이‘와 건강하고 지속 가능한 친환경 라이프스타일을 경험하고 공유하는 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’를 운영하고 있다. 풀무원푸드앤컬처의 올해 매출은 6800억원을 돌파하며 최대 매출액이 예상된다. 13일 풀무원푸드앤컬처에 따르면 이번에 수

롯데GRS, 컨세션 사업 통합 브랜드명 '플레:이팅' 론칭

롯데GRS가 컨세션 사업의 브랜드명 더푸드하우스·스카이31 푸드 에비뉴의 브랜드명을 통합한 마스터 브랜드명 'PLE:EATING'(이하 플레:이팅)을 론칭했다고 12일 밝혔다. 통합 브랜드명은 제주대병원점에 첫 적용했다. 그간 롯데GRS의 컨세션 사업은 2016년 서울 강동 경희대 병원을 시작으로 푸드코트 형태의 입점 브랜드 또는 입점 형태에 따라 더푸드하우스 또는 스카이 31 푸드 에비뉴로 운영해 왔으나, 향후 지속적인 컨세션 사업 영역 확대 및 브랜딩화를 위해 신규 통합 브랜드명 운영을 검토했다. 신규 마스터 브랜드명으로 적용되는 '플레:이팅'은 다양한 고객의 일상과 함께하는 복합 F&B 플랫폼 구성의 의지와 고객 니즈에 적극적으로

롯데GRS, 25년간 하남휴게소 운영…"컨세션사업 확대"

롯데GRS가 지난 6일 경북 김천 한국도로공사 본사에서 중부고속도로 하남드림휴게소 환승형 복합휴게시설 개발 민자유치사업 협약식을 진행하며 본격적인 컨세션 사업 영역에 나섰다. 롯데GRS는 동부건설·신한은행·KH에너지 등 총 4개사로 롯데GRS 컨소시엄을 구성해 사업시행자로 참여한다. 약 30%의 지분 투자를 통해 2027년 오픈을 목표로 향후 25년간 하남드림휴게소 환승형 복합휴게시설의 운영을 맡게 된다. 이날 협약식에는 롯데GRS 차우철 대표이사와 한국도로공사 혁신성장본부 이창봉 본부장 및 입찰 컨소시엄 구성사인 동부건설·신한은행·KH에너지의 주요 임원이 참석했다. 중부고속도로 하남드림휴게소는 중부고속도로 통영기점

롯데지알에스, 김해공항 국제선 컨세션 사업 운영

롯데지알에스, 김해공항 국제선 컨세션 사업 운영
2019.02.01 09:59
롯데지알에스는 김해공항 국제선 3층에 프리미엄 다이닝 서비스를 제공하는 컨세션 ‘스카이31 푸드 에비뉴’을 운영한다고 1일 밝혔다. 김해공항점은 컨세션 사업 7호점이며 그 중에 프리미엄 셀렉 다이닝을 추구하는 ‘스카이31 푸드 에비뉴(SKY31 FOOD AVENUE)’는 3호점이다. 김해공항 국제선 3층에 동편에 운영하는 ‘스카이 31 푸드 에비뉴 김해’는 건강하고 푸짐한 한식 반상(소담반상)부터 추억의 왕돈까스(호호카츠) 및 아시아 각 국의 인기 메뉴(아시안 쿡)까지 한 번에 즐길 수 있다.

롯데리아, 강동경희대병원 컨세션 사업 운영

㈜롯데리아가 서울시 강동구에 위치한 강동경희대병원 지하 1층과 지상 1층의 식음 및 편의시설의 운영권을 맡는 컨세션 사업을 맡아 전체 리뉴얼을 마치고 지난 1일 공식 오픈했다고 2일 밝혔다. 이번 컨세션 사업을 운영하는 강동경희대 병원은 일 평균 내원하는 2700명 및 병원직원들이 주로 이용하는 아일랜드 상권으로 고객들이 편의시설 이용 시 길 건너편을 이용하는 불편함이 있어 리뉴얼 및 입점 브랜드 선정 시 다양한 편의시설과 고객이 선호하는 식음료 브랜드 입점에 중점을 뒀다. 주요 입점 브랜드는 커피 전문점 엔제리너스커피, 편의점 세븐일레븐, 파리바게트, 카페 오가다 등의 유명 프랜차이즈 브랜드와 더불어 남대문 시장에서 유명세를 탄 개인 브랜드인 ‘김진호 호떡’, ’남대문떡볶이’의 스트릿 매장 등 총 14개 브랜드가 입점했다.롯데리아 관계자는 “강동경희대병원 컨세션 사업은 전체 약 278.6평(약 921㎡) 의 전용 면적 규모로 2021년까지 운영한다”며 ”병원의 특수한 성격상 필수적인 죽 메뉴와 의료기 매장과 함께 스트릿 푸드 및 디저트 코너 운영으로 병원 내·외부 고객 만족을 위해 다양한 먹거리와 편의 시설 입점에 집중했다”고 전했다.