'살림9단의 만물상' 요요없는 풋사과 다이어트·5분 눕방 운동법…만능비빔장 레시피

[글로벌이코노믹 김성은 기자] 풋사과를 이용한 요요현상 없는 다이어트 비법이 공개됐다.

지난 27일 방송된 TV조선 '살림 9단의 만물상'에서는 안지현 가정의학과 전문의가 출연, 풋사과를 이용해 요요 현상 없는 다이어트 비법을 공개했다. 또 유귀열 기능장이 출연, 사과와 생막걸리를 이용한 만능 비빔장 레시피를 공개해 손쉽게 새콤달콤한 파채를 곁들인 삼겹살요리 만드는 방법을 소개했다.
안지현 전문의는 요요현상 없는 풋사과 다이어트를 소개했다. 풋사과에는 폴리페놀 성분이 들어 있다는 것. 우리 몸의 지방 세포에는 여러 가지 호르몬이 들어 있는데, 그 중의 하나가 아디포넥틴이다. 아디포넥틴은 지방세포에서 분비하는 단백질의 일종으로 내장 지방을 연소시켜 동맥경화를 방지하고 혈관내부를 청소한다. 그런데 살이 찔수록 아디포넥틴 분비량이 줄어든다는 것. 풋사과의 폴리페놀 성분이 아디포넥틴이 잘 분비되도록 도와주는 역할을 한다.

최은정 박사는 농림부 산하 한국 식품연구원 보고서를 인용, "풋사과에는 성숙한 사과보다 폴리페놀 성분이 무려 10배나 더 함유돼 있으며, 폴리페놀에는 항암효과까지 있다"고 부연했다. 풋사과의 경우 섭취 중단 후에도 지방 감소 효과가 4주간 지속되는 것으로 나타났다.

안지현 전문의는 풋사과는 떫은맛이 강하므로 말려서 가루로 섭취하면 도움이 된다고 전했다. 김원희는 "풋사과를 말려서 갈았기 때문에 떫지 않고 새콤달콤하다"고 평했다.

문영미씨의 경우 10일 동안 풋사과 다이어트에 참가한 이후10일 만에 허리둘레 13.5cm 감소했다. 최은정 박사는 105cm에서 93.5cm으로 허리둘레가 11.5cm이 줄어들었고 체중은 4.5kg감량했다.

10일 동안 풋사과 다이어트 프로젝트에 참가한 방송인 문영미씨는 "풋사과를 아침마다 갈아서 먹고 운동하면서 풋사과 가루를 물에 타서 먹는 등 매일 섭취했다"고 밝혔다.

풋사과를 쉽게 먹는 방법으로는 풋사과 가루 1큰술을 요거트에 타서 먹는 법과, 오이나 채소 샐러드를 만들어서 먹으면 도움이 된다. 또 풋사과 가루를 1큰술 물에 타서 사과 음료로 만들어서 마시면 된다.
이날 이하린 트레이너는 가만히 누워만 있어도 허리둘레 3cm이 빠지는 눕방 5분 운동법을 소개했다.

1. 바닥에 반듯하게 누워 무릎을 세운 상태에서 발바닥을 바닥에 붙이고 눕는다. 발끝을 모아주는 이유는 골반이 반듯하게 잡아 줘서 틀어지지 않게 하는 것이다.

2. 2분 동안 호흡을 하는데, 복부근육을 안으로 넣으면서 동시에 힘차게 취-!취-!소리를 내어준다. 이때 팁으로 숨을 내쉴 때 배꼽을 조이는 느낌으로 취-소리를 내며 숨을 뱉으면 복식호흡을 쉽게 할 수 있다. 2분 동안 숨쉬기 운동을 하면 코어 근육이 활성화된다.

3. 2분 호흡이 끝나면 꼬리뼈 아래 베개를 받치고 눕는다.

4. 엄지발가락을 모아서 다리 라인을 잡아준다. 발끝을 모아주고 팔을 만세 자세를 해 준 뒤 손바닥이 바닥을 향하게 하여 새끼손가락끼리 맞대주고 몸을 쭉쭉 늘려준다. 3분 동안 반복한다. 여기서 발끝과 손끝을 모아주는 것이 가장 중요하다.

이날 유귀열 기능장은 사과를 갈아넣고 생막걸리를 이용한 만능비법장 레시피를 공개했다. 양념장은 장기간 보관시 식초가 날아가면서 단맛이 강해질 수 있는데 유귀열 기능장의 만능비법장은 생막걸리가 발효되면서 상큼한 맛을 더해준다.

유귀열 기능장이 소개한 '만능 비빔장' 레시피는 다음과 같다.

-재료: 고추장 100g, 설탕 1컵, 물엿 1컵, 2배 사과식초 1컵, 간 사과 3큰술, 생막걸리1/2컵, 고운 고춧가루 1컵, 생 고추냉이 1큰술
-위의 모든 재료를 넣고 골고루 섞어주면 만능비빔장이 완성된다.

-재료: 대패삼겹살 300g, 양파 반개, 양배추 1/4개, 만능비빔장
1. 양파, 양배추를 채를 썬다.
2. 달군 프라이팬에 대패삼겹살을 넣고 구워준다.
3. 구워진 삼겹살에 썰어 놓은 채소를 절반만 넣어준다.
4. 만능비빔장을 절반만 넣고 골고루 섞어 익혀서 접시에 담는다.
5. 절반 남겨둔 야채에 고춧가루 약간, 참기름 약간을 넣고 만능 비빔장을 1큰술 넣고 골고루 무쳐 접시에 담은 삼겹살 위에 얹어낸다.

한편, '살림9단의 만물상'은 매주 일요일 밤 11시에 방송된다.


김성은 기자 jade.kim@g-enews.com