이날 운영위원회는 2018년 사업보고와 함께 참석한 위원들로부터 2019년도 화성시어린이급식관리지원센터의 효율적인 사업 운영 및 어린이 급식소 지원을 위한 정책 방향에 대한 의견 수렴 및 예산 사용 내용을 심의하였다.
화성시 어린이급식관리지원센터는 △ 어린이 급식소의 조리실 체계적인 관리법 확립 △ 건강하고 안전한 먹거리 교육 지원 △ 급식소 관계자 교육 등을 지원하고 있으며, 2014년 12월에 개소하여 2018년 10월 말 현재 695개의 어린이급식소를 관리하고 있다. 특히 수원대학교 내에 어린이 식생활 체험관을 설치하여 만 5세 미만의 어린이을 대상으로 편식예방을 위한 체험 프로그램을 지속적으로 운영하고 있다.
수원대학교 산학협력단이 화성시에서 수탁받아 운영하는 화성시 어린이급식관리지원센터(임경숙 교수)는 2018년 저당, 저염, 환경호르몬, 컬러푸드, 식중독 예방의 5대 사업목표를 가지고 센터를 운영하고 있다.
온기동 기자 16990@g-enews.com