‘생활의 달인’에서 소개한 충무김밥 달인의 맛집은 경상남도 사천시 선구동(중앙로)에 위치한 ‘충무김*’집이다.
방풍나물로 비린 맛을 제거한 새조개 살로 육수를 내 풍부한 단맛을 내며, 갱엿과 상상에 맡긴 달인만의 특급 재료들이 바로 충무김밥의 비법이라고 한다.
이렇게 정성껏 만들어내는 충무김밥은 1인분 기준 3,500원이며 그 외 속김밥(3,500원), 소고기 국밥(5,000원), 비빔밥(5,000원), 떡국(4,000원), 비빔국수(3,500원), 물국수(3,000원), 통국수(3,000원), 라면(3,000원) 등의 메뉴가 준비되어 있다.
그리고 ‘생활의 달인’의 대표코너로 거듭나고 있는 ‘숨어있는 맛의 달인’에서는 막국수, 중화요리(간짜장, 탕수육), 물쫄면 맛집을 찾아갔다.
그 중 특히 인천 부평구 원적로315번길에 위치한 중식당 ‘덕화*’이 눈길을 모았다.
이 집의 대표메뉴 간짜장은 달인이 만든 일명 ‘두부 춘장’을 이용해 느끼함이 전혀 없는, 구수한 향이 나는 최고의 맛이 나는 곳으로 유명하다고 한다.
한편 이 집에서 맛볼 수 있는 간짜장은 한 그릇에 5,000원이며, 탕수육은 크기 별로 13,000원~25,000원이다.
차윤호 기자 chacha@g-enews.com