미리 보는 '대한민국 식품대전'… 5개 트렌드 담은 중소식품기업관 운영도

[글로벌이코노믹 천진영 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 오는 29일부터 12월 2일까지 aT센터에서 개최되는 '2017 대한민국 식품대전'의 메인 콘텐츠인 중소식품기업관을 운영한다.

13일 aT에 따르면 중소식품기업관은 천연식품(Natural)부터 발효식품(Slow), 건강기능식품(Wellness), 디저트·음료(Pleasure), 간편식품(Convenience)까지 총5개 트렌드 테마관으로 구성했다. 각 테마관에는 154개 참여 기업이 각각의 브랜드 스토리를 생생하게 전달할 수 있는 방식의 부스를 마련했다.

천연식품은 생들기름, 대추칩, 황태 분말(천연 조미료) 같은 재료 그대로의 맛과 향을 담은 제품으로, 발효식품은 발효 멸치 액, 죽염 된장, 등겨장 등 제조에 긴 시간이 필요한 제품으로 구성했다. 건강기능식품의 경우 밀싹 다이어트제품, 홍삼농축액, 건강 마 주스 등 건강 증진에 도움 되는 제품으로, 디저트·음료는 유기농 꽃차, 동결 과일 솜사탕, 전통주 같은 가볍게 즐기는 먹거리로 채웠다. 간편식품은 모닝죽, 떠먹는 군고구마, 늘보리 국수 등 즉석에서 쉽게 먹을 수 있는 제품 등을 관람할 수 있다.

참여 기업들은 각 테마에 걸맞은 식품을 전시·홍보하고 판매까지 진행함으로써, 참관객과 참여기업 모두에게 도움이 되는 B2C 전시관으로 운영할 예정이다.
올해는 제품 개발의 숨은 이야기와 제의품 우수성을 스토리텔링해 참관객에게는 전시 관람의 재미를 더하고 참여기업에는 자사 스토리를 활용한 구체적 제품 홍보 방안을 제공한다.


천진영 기자 cjy@g-enews.com